當紅茶碰到這5種料,瞬間變成暖身藥方
雖然立春了,但天氣依舊寒冷。在這樣的日子裡,紅茶格外受寵。
品性溫和的紅茶,被公認為最適合冬季飲用,其香氣濃郁、滋味醇厚、刺激性小,既有助於調養腸胃,又可保護心腦血管。
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1
生薑
生薑性味辛辣,入肺經、脾經、胃經,具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的功效,有助緩解風寒感冒、胃寒胃痛、嘔吐腹瀉等不適。
喝上一杯生薑紅茶不但能驅寒暖身,還有助調理脾胃。
製作方法:
用剛煮沸的水沖泡紅茶,加入薑絲或薑片,蓋上杯蓋泡幾分鐘,讓紅茶和生薑中的有益物質充分溶解。
需要提醒的是,經常口乾、眼乾、鼻干、皮膚乾燥、心煩易怒的人不要這樣喝紅茶,否則加重不適。
2
肉桂
從中醫角度看,肉桂常用於腰膝冷痛、陽虛眩暈、虛寒吐瀉的治療,它性熱,可以補火助陽、散寒止痛、活血通經,和紅茶搭配,有助暖脾胃,除積冷。
製作方法:
肉桂放入杯中,倒入開水,泡10分鐘左右將雜質過濾掉後放入紅茶,再加入開水沖泡5分鐘左右就可以喝了。
需要強調的是,肉桂一天攝入量最好不超4克。
3
陳皮
紅茶經過發酵烘製而成,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,生成的氧化產物能夠促進人體消化。
陳皮能化痰健脾,降膩止嘔,跟紅茶搭配飲用,助消化的功效加倍。
製作方法:
方法跟泡生薑紅茶一樣。需要注意的是,新鮮的橘子皮里含有很多揮髮油,不適合藥用,還是要用正規炮製的陳皮。
4
檸檬
檸檬性微寒,能生津止渴、化痰止咳,主治暑熱煩渴、胃熱傷津、痰熱咳嗽等症。
從營養學角度看,檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、橙皮苷等營養物質。
兩者搭配,不僅味道清新,還有健胃助消化的作用。
製作方法:
將紅茶用沸水沖泡好,晾至80℃左右,把切好的檸檬片放入紅茶,一杯清新酸甜的檸檬紅茶就泡好了。
最好選擇鮮檸檬泡茶,其香味濃郁,干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。
鮮檸檬一定要帶皮切薄片,皮富含橙皮甙、柚皮甙等有益健康的成分,切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。
5
花椒
花椒味辛性溫,能祛濕醒神、溫中止痛、除濕止瀉。南方潮濕,用些花椒,春夏可祛濕,冬季能禦寒。
花椒跟紅茶一起泡水,有助消食提神、清熱降火。
製作方法:
取花椒10粒,與適量紅茶一起沖泡。
花椒屬熱性食物,經常上火的人最好少喝花椒紅茶,以免引起不適。
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