癌症治療副作用之飲食對策

導讀

對於癌症患者來說，科學的飲食是病情恢復的關鍵，食療在癌症護理中起著關鍵性的作用。癌症病人因不同的身體狀況會有不同的飲食建議，為了保證治療癌症的效果，在日常中有如下幾點方法：

1

口腔潰瘍

勿吃刺激性及酸性或太熱的食物；

把食物烹調為軟質或流質食物，如：蒸魚、豆花；

以吸管來吸允食物，以利進食。

2

白血球不足

食物應充分烹調、避免生食、勿喝生水；

水果應選擇帶皮種類，如柳橙、奇異果，蘋果等較安全，並削皮後再吃；

注意食物的儲存及食物製備的衛生，切菜及切肉的砧板要分開；

剩餘食物應冷藏，食用前須加熱處理，並於當天吃完；

攝取適當營養、充足休息。

3

腹脹

避免易產氣、粗糙的食物，如韮菜、青椒、洋蔥、豆製品；

進餐中不要喝太多湯汁及飲料，固體液體分開食用；

采少量多餐的方式；

增加適度活動。

4

腹瀉

腹瀉嚴重時，可先禁食讓腸胃道休息，再嘗試食用米湯、清肉湯、無渣果汁等清流質食物；

若狀況改善，可選用低纖維的食物，如：瓜類、嫩葉；

注意水分及電解質的補充；

避免攝取過量的油脂、牛奶會加重腹瀉。

5

便秘

選擇含纖維多的蔬菜、水果類等食物；

早晨空腹時喝杯水或梅子汁有助排便；

放鬆心情，作適當的運動，養成良好排便習慣；

順時鐘方向按摩腹部，刺激腸道蠕動；

多喝水或果汁、蔬菜汁等；

添加益生菌 (如添加脆弱擬桿菌BF839) 來幫助排便。

以上是各種副作用的飲食原則，深入了解病患所面對的進食問題，才能對症下藥，改善病人的問題，避免營養不良情形產生，如有問題可以諮詢圖騰研究所專家。

文章來源：台灣癌症臨床研究發展基金會-台灣癌症防治網

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