便利店站上風口，逐步走向正軌的好鄰居，和飈速奔上異途的全時

在實體商業蕭條的背景下，便利店業態異軍突起。根據德勤中國發布的報道指出，便利店三年內年均增速保持在9%的水平以上，而商務部發布的2017年第四季度便利店行業景氣指數為80.4，體現出便利店行業從業者對整個行業充滿信心。不過,北京兩家便利店的頭部品牌，一個逐步走向正軌，另一個卻飈速奔上異途。

中國便利店站上風口

種種跡象顯示，中國的便利店已經站上了風口，而且便利店的風口還將持續下去，經濟的持續增長和消費習慣的培育有望幫助便利店企業實現市場的擴張，城鎮化水平的不斷攀升與城鎮人口密度的增加為便利店提供良好的發展空間，注重便捷、個性高品質的新一代消費者成為便利店消費市場的主力軍成為便利店業績的支撐，而政策的助力與資本的推動也讓便利店的得以快速發展。

新零售時代，互聯網巨頭也開始介入便利店。線上流量增速放緩已經是不爭的事實，為了獲取進一步的增長空間與想像空間，互聯網開始加速與線下資源進行整合，推進自身的全渠道戰略。便利店擁有固定的客人群，穩定的交易，密集的網店，作為即時購物和輕餐飲的終端，承接更多生活服務的功能，是社區不可缺少的一部分，是非常重要的線下樁腳。因此我們看到了北京便利店品牌好鄰居以8400萬美元被收購，而紅旗連鎖被用永輝超市所入股，便利店行業的投資與併購背後，都有阿里系資本與騰訊系資本的影子。

但需要注意的是，無論是舊零售還是新零售，本質上都是零售，互聯網和資本對便利店行業帶來的前所未有的衝撞，短時間可以攪動市場，但是並不能改變便利店零售經營的本質。便利店企業面對其他業態的零售企業、電子商務企業和最近爆紅且大肆吸金的無人零售企業，還是要持續優化迭代升級，通過高品質的便捷服務，保持企業的競爭力。

逐漸走向正軌的好鄰居

2001年好鄰居用法國倍順（Béatrice）這個名字在北京開了第一家店。2003年，倍順團隊因發展前景不明朗退出北京交給港佳控股接手。2012年，港佳正式退出內地零售領域，摩根士丹利接盤。雖然好鄰居從來沒有放棄過對北京便利店市場的探索，但好鄰居與互聯網脫軌的，整體的運營機制以及服務水平相對老舊。

去年10月，好鄰居以5.59億人民幣的價格被全資收購，收購方為鮮生活、綠城和易果生鮮，分別是供應鏈服務商、地產商和生鮮電商。鮮生活為好鄰居承接技術和流量對接及線上運營工作，易果生鮮輸出生鮮電商規模能力與冷鏈配送體系，藉助綠城在中國各地的物業布局，好鄰居也在門店擴張上獲得支持。

不久後，好鄰居會員店正式亮相，以綠標的新形式出場替換掉多年使用的紅色，主打生鮮+便利，生鮮貨架佔據了重要的一部分，升級店鋪的同時也豐富了商品結構，從柴米油鹽、進口零食到日化洗護一應俱全，能夠滿足一個家庭一日三餐與生活所需，此外還成為了天貓超市一小時達的配送站點，輻射更多的用戶群體。

不只是會員店，好鄰居下一步還將對商圈店鋪進行改造，新的商圈店型將在今年二季度推出，會加入更多黑科技，貼近消費者的元素，與此同時，完成300家門店的改造，並在北京新開設100家新店。

飈速奔上異途的全時

好鄰居終於走上正軌，而北京便利店的另一個頭部品牌全時，卻被新零售的浪潮攪亂了認知，看不清自己的位置，選擇了盲目擴張。

去年11月全時宣布全面啟動「百城百萬」計劃，計劃五年內投資百億，覆蓋100個城市，100萬個終端，希望成為全球最大的連鎖便利品牌，在2018年1月全時新開業50家直營門店，而僅在北京市場全時就開出了31家門店，平均一天一家，這一數字是7-11北京一年的開店量。

全時的擴張突然加速，是想抓住目前重要的戰略機遇期，但透視新零售認為，全時的此輪擴張短視且盲目的。

首先，全時在2018年1月新開的50家門店均為直營門店，這與整個行業從自營到加盟，先重後輕的發展路徑相違背。便利店的發展是非線性的，關鍵就是在加盟的快速擴張上。自營營店的成本遠高於加盟店，而歷史上沒有一個便利店品牌能夠通過直營擴張的經營戰略取得競爭的優勢。

其次，全時新開出的50家門店，並不是經過驗證跑通的新模式，和之前的門店並沒有多少差別，能夠稱得上「新」的只有裝修風格的改進以及全時貓IP的加盟，在銷售水平，商品結構方面還有相當大的提升空間。

第三，新開設門店需要資金，供應鏈和人才培育也需要重金投入，先前就有報道指出，全時有向競爭對手的中層以上員工數倍薪資挖角的情況，進入擴張期的全時成本大量攀升，虧損情況也會進一步嚴重。

最重要的一點，迅速擴大的規模的確能夠推高估值，賣出好價錢，但是全時已經在資本市場尋求入股和收購一年多，仍無人接手。現在的盲目擴張會帶來更嚴重的虧損，加大後期改造的難度，稀釋成熟優質的門店比例，恐怕白衣騎士出現的概率會更低，搞不好還會搞垮自己。

2014年12月，擁有106家門店的全時公布了四年萬店計劃，計劃2015年達到1000家門店，並放言在2019年全時的開店規模突破一萬家。而現在，擁有近400家門店的全時想通過極速度將百位數的門店數翻升到萬量級。他真的準備好了嗎？

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