養胃秘方，吃壞了，還得「吃」回來

室內外溫差較大的冬季，

是胃食管反流的高發季節。

消化不好的人，大都有過胃泛酸的經歷。俗話說「十胃九病」，胃作為人體重要的消化器官，非常容易得病，必須小心呵護。

在了解養胃秘方之前，先來認識一下「5大傷胃時刻」。

１任性地吃，暴飲暴食

長期暴飲暴食會誘發胰腺炎、胰腺癌，胰腺癌的死亡率高達20%-40%。以人體每天攝入的熱量計算，最恰當的比例應當是早餐佔三成，午餐佔四成，晚餐為三成，吃得過多過少都不好！

２愛咖啡，更愛濃茶

濃茶和咖啡都是中樞興奮劑，能通過神經反射直接影響胃粘膜，導致胃粘膜充血、分泌功能失調、粘膜屏障破壞，使胃炎、胃潰瘍發生。

３吃得太麻太辣太燙

麻辣燙、燒烤、涮鍋等都是消化科醫生最忌諱的食物。胃黏膜非常嬌嫩，吃得太麻太辣會刺激胃部，產生灼燒感。吃得太燙就會灼傷胃黏膜，胃黏膜不斷被灼傷，會引發胃炎，甚至胃癌，最後是嘴上爽了，卻傷了胃！

4飲酒無度，愛煙成魔

抽煙時，煙霧會隨著消化道進入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收縮、痙攣，胃黏膜缺血、缺氧，長此以往形成胃潰瘍。

長期或一次大量飲用酒，會直接破壞胃黏膜屏障，引起充血、水腫、糜爛，甚至出血。

５吃飯沒準點

胃是一個嚴格遵守「時間表」的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便於及時消化食物。

胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和，就會消化你的胃，對胃黏膜造成損害。「廢寢忘食」會慢慢侵蝕胃的健康。

最佳養胃時刻表

對胃不好的人而言，生活有規律尤為重要。根據臨床經驗總結的「養胃時刻表」，可以幫助人們不用吃藥，一樣養胃

怎麼養胃，靠吃！

姜能刺激腸胃分泌消化液，進而中和酸性。因此，通過食用生薑或飲用薑茶，能有效緩解胃部不適。

（一）三餐中加入姜

將生薑切絲加入菜肴中，如生薑蔥末海帶湯、當歸生薑燉羊肉、姜燒豬肉等，都是適量攝取生薑的方式。每天只需吃1克左右的生薑，即可改善消化。

（二）善用生薑粉

生薑磨粉服用，可抑制胃蠕動的頻率與幅度，緩解不適。

（三）喝薑茶

沒有條件自己做飯的人群，可通過喝薑茶來舒緩寒冷體質，改善胃酸過多等問題。

方法是：將生薑去皮、切片，加入熱水煮開，接著將生薑片取出，依個人喜好添加蜂蜜或者檸檬片調味。

養胃「食療」推薦

（一）滋補藥膳

冬天，不少人常常會覺得胃部發涼，隱隱作痛，特別是在吃了幾口生冷食物後會更加難受。這很可能是「胃寒」的癥狀。

冬季滋補藥膳——當歸生薑羊肉湯，能溫中助陽，散寒止痛；也是養胃湯方之一。尤其適用於脾胃虛寒的胃痛者。

（二）醋泡生薑治胃寒

醋泡生薑能促進血液循環，治感冒，增強抵抗力，也是治胃寒的簡單良方。

陳醋500毫升、老生薑100克。將醋倒入有蓋的容器里，將生薑洗凈切片，放入醋中，浸泡兩天後即成。胃寒者每天吃泡好的生薑2~3次，每次2~3片，5天為一個療程。

（三）薑汁撞奶，很養胃

將生薑榨汁，取生薑汁2-3勺，倒入半斤煮沸的牛奶中。放溫後，清晨空腹飲用。小分子牛奶和薑汁可以在胃黏膜的潰瘍面上形成一層保護膜，防止胃酸的侵蝕。

（四）姜粥

溫中散寒止痛。乾薑10克，高良姜10克，大米50克。

製法：大米洗凈後加水熬粥，快熟時加入高良姜和乾薑，煮至米熟（約5~10分鐘）即可，趁熱服食。適用於脾胃虛寒、常胃痛的患者服食。

最後祝大家在養胃的路上收穫滿滿的健康，吃嘛嘛香。

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