有個喝茶的念想也挺好

有個喝茶的念想也挺好

唐按：

少年談喝茶，別有一番茶香味：早已學會了父親泡茶的「三板斧」，我也有樣學樣地模仿起來，並習慣了自己泡茶。嗅著茶香，聽著杯子「叮噹」的聲音，這是獨屬於泡茶人的幸福啊。泡茶，一靠茶葉，二靠水。論泡茶，還是挺講究水的…

補充說明：本文來自高一學生的每周隨筆。我鼓勵學生博覽群書，每周寫一次高度開放的個人心語，並以此向自己的成長致敬。本文題目是編者所加，本次編輯略有修改。

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圖網路

有個喝茶的念想也挺好

養浩

（高一學生）

從小時候起，口乾了，有水就喝水，有茶就一定喝茶。

我最早喝的是紅茶，父親將泡好的茶水倒入瓷杯中，準備涼一會，卻被大腳丫子跑回來的我，喘著氣，大口喝完。喝完還渴，就又對著壺嘴大口地喝，徒留父親在原地苦笑著念叨：「暴殄天物，暴殄天物啊！」

小時候見大人喝茶總會輕皺著眉頭，我便偷偷模仿大人，抿了一口，因為苦澀，小臉完全皺在一起了。於是，茶便隨苦瓜一起被我打入「冷宮」，但並沒持續太久。

最早讓我覺得神奇的，是在某位伯伯家裡喝的茉莉花茶。香，原本是嗅的，沒想到我居然可以把香喝進口裡。

七八歲便跟著長輩喝茶，懂得一點茶藝，於是喝到現在，空閑時經常與茶葉打交道，手上彷彿都有了茶葉的清香。最近這幾年，習慣喝的茶葉不常見了，父親便購買了新的茶葉。也許是本能吧，感覺越漂亮的包裝越令人心驚膽戰，生怕舌尖受一點委屈。直到父親說是老家採摘的我才放寬心。老家的茶葉質量總是上乘的，那股清香是欲去還留。

我喝茶喜歡用較大的杯子，而用傳統的小茶杯，只夠品的，不夠喝的。喝茶總是幸福的，不能委屈自己，一大杯咕嚕咕嚕下肚，才是真享受。

早已學會了父親泡茶的「三板斧」，我也有樣學樣地模仿起來，並習慣了自己泡茶。嗅著茶香，聽著杯子「叮噹」的聲音，這是獨屬於泡茶人的幸福啊。

泡茶，一靠茶葉，二靠水。

論泡茶，還是挺講究水的。父親常說從前的茶都是用泉水或河水泡的，抿一口，唇齒留香。現在泡茶，都是用過濾水，一過濾，甜味全沒了。如此一來，喝茶便只喝了「茶」卻喝不到「水」，真是一件憾事。

後來，有親戚到梧桐山打了幾桶山泉水給父親。我與父親去搬水，短短的路上父親便已規劃好了這份水如何使用的方案，我在一旁也不禁浮想聯翩。回到家後，父親拿出了挺寶貝的茶葉，用泉水泡開。這桶茶葉色澤亮麗，裝進盒子還能聞到淡淡的香味，泡出來的茶更是香氣幽幽，父親喝了會很享受地發出「嘖嘖」的聲音。於是，我搶了父親的一杯茶，嘗了嘗，果然好過平時喝的，清香溢滿，還帶著一絲甜意。

泡茶還與壺有關。我的觀察所見，父親在泡普通茶葉時，總是用市面上買的泡茶器草草了事。但在泡那些「寶貝」茶葉時，他便「畢恭畢敬」地請出家裡的紫砂壺，小心翼翼地沖泡，就像朝聖一般。這種情景大多出現在家裡有許多客人或是喜慶的日子裡，平時他都把紫砂壺鎖在柜子里。

據父親說，這個紫砂壺是宜興壺，上面還有大師的畫，可惜我不知道那位大師究竟有多「大」，不然我也可以與父親同樂一番。還記得父親說宜興壺有幾個傳說，但真正記得的只有一個：宜興壺從前還是泥金壺，傳說茶放裡面三天不餿，裡面還有金子，可惜我並不信。

喝茶喝了這麼多年，都把我喝到高中了，談不上品茗的高雅，卻是形成了深入骨子的習慣，手上也洗不散茶香了。有時想想平常的日子那麼單調空乏，有個喝茶的念想也挺好的。

唐某人曰：

喝茶自少小，解渴喜大杯；模仿大人秀，咕嚕真享受。大人們喝茶喜歡講究個茶道茶趣茶漫談，所謂品茗，似乎有了成人的歲月曆練，沉澱一份從容的閑逸。可是，少年不同啊，你沒那份耐性，渴了急著喝，「嗅著茶香，聽著杯子『叮噹』的聲音」，享受著這「獨屬於泡茶人的幸福」。儘管這大口大杯的爽快有失細膩，但在我眼裡，你是可愛的喝茶童子，你依然能喝出成長的茶文化。

喝茶有父傳，耳濡目染入「茶道」。少小成長得茶韻，茶香濡染父子心。如今的你，喝茶喝到了高中，我相信你也有學習、考試、分數的困擾，可你卻難得地通了「茶道」，這不是美好的解困去擾嗎？而你們父子的泡茶之趣，亦是一種家趣雅味，真好。

你在城裡泡茶，而茶的根味在故鄉，「直到父親說是老家採摘的我才放寬心」。真正的好茶葉不需要越來越漂亮的包裝，而泡茶，過濾水是不夠味的。喝茶嘛，能喝到「茶」，也能喝到有甜味的「水」，當然無憾了。

2018年2月7日星期三，9:28評閱

另：

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