糖尿病患者春節飲食的那點事兒

此文是營養師角色的穎菇涼上線了哦

回憶

穎菇涼最近看了很多病例，接觸了很多糖尿病患者，也和醫生一起做過有關糖尿病的講座分享，當時我們分別從醫生和營養師的不同角度，針對糖尿病患者所關注的問題，從疾病發病原理等各種基礎理論，到膳食營養搭配，包括食物交換份法等知識，和糖友們做了深入的分享和交流，看著很多六七十歲的叔叔阿姨爺爺奶奶們，都拿著紙筆在認真的做著筆記實在讓人覺得很感動。

糖尿病並非是一種需要終身服藥的慢病。控制糖尿病的重中之重就是堅持合理的營養膳食。糖尿病教育、營養治療、運動治療、藥物治療和血糖監測是糖尿病綜合治療的「五駕馬車」，而營養就是這馬車的駕轅之馬，也是控制糖尿病的基礎。如果患者總是想著任性吃點沒關係，反正大吃大喝後吃點葯打點胰島素就沒事了，那可就真的是本末倒置要亂套了。

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眼看春節就要到來，想必很多糖友們心裡都是幾分歡喜幾分憂，節日的歡樂氣氛，親朋好友的齊聚一堂讓人嚮往，而面對滿滿一桌美味佳肴，這個不敢吃那個也不敢吃的感覺實在是不好過。

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關於糖尿病患者的節假日飲食

穎菇涼有一些注意事項要告訴大家

1、儘可能保持日常原有的規律的飲食習慣和進餐時間，不要放鬆，要做到：定時、定量、定餐。很多地方有自己過年特有的風俗習慣，可能要守歲，可能在下午吃年夜飯，可能凌晨就要吃早餐等等，但是糖友們在遵循傳統的同時，首先還是要考慮自身身體情況，儘可能在日常固定的進餐時間進食一些蔬菜水果雜糧薯類等，做到少食多餐，以便於血糖的穩定。

2、絕對不可暴飲暴食，過年期間幾乎每天都是到處走親訪友，每天都是滿滿一大桌美味佳肴，各種大魚大肉永遠少不了，糖友們切記按照平時的飲食規律和食量進餐，不要吃的過量哦。

3、多吃新鮮蔬菜，特別是深色綠葉蔬菜；可適量增加食用優質蛋白質食物，如清蒸的魚肉，白灼的大蝦等等；避免高糖、高鹽、高脂肪、高熱量的食物；像那些勾了濃濃的澱粉芡汁的菜品和濃湯也盡量避免食用哦，烹制菜肴的時候也盡量避免放糖來調味。

4、吃飯的時候儘可能的按照膳食平衡的原則選擇來選擇食物，谷薯類、果蔬類、肉蛋類、油脂類，四大類均衡搭配，注意混合膳食，儘可能要吃的「雜」。

5、宴席上觥籌交錯少不了，但是糖友們要考慮自身健康情況，向親友們說明情況取得大家理解，盡量不飲酒哦，如果必須喝酒的情況下，飲用少量紅酒，但是不可空腹喝酒，飲酒記得同時補充適量的碳水化合物。

糖友們切記要放鬆心態，糖尿病通過飲食調理是可以很好的控制的。但是要提高警惕，畢竟糖尿病的併發症危害很大。希望每位糖友都可以多學習一點糖尿病的知識，讓合理的食譜變成我們的「藥方」，讓我們的廚房和餐桌變成美味匯聚的「藥房」，讓自己做自己最好的醫生和營養師，維護好自己的健康。

穎菇涼的原創個人公眾號

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