好消化、易下奶月子餐：冬瓜蒸雞

冬瓜蒸雞

食材：雞翅100克，冬瓜50克， 香菜、 薑片各少量

調料：耗油、料酒、鹽各少許

營養功效

雞肉屬於高蛋白低脂肪的食品，蛋白質種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有維生素A、維生素C、維生素E，含有豐富的鈣、鐵、銅等。另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類物質。

營養成分表（每100克可食部分含量）

注意事項

孕期肥胖、高血壓、高脂血症者等要控制量。

做法

1、冬瓜去皮洗凈，切成約1cm厚，3cm見方的塊，鋪在深盤或大碗中；

2.雞翅剁成塊，用清水泡去血水，瀝干水分，最好用廚用紙把水分擦乾；鍋入少許油，下入薑片煸炒一下，然後倒入雞塊，調入料酒和蚝油，大火把水分炒走一些，最後調入適量鹽，關火；

3、炒好的雞塊放在冬瓜上，最好鋪平，以便受熱均勻；水開後蒸18分鐘。享用前撒上香菜。

我們是幫月嫂育兒嫂

長本領漲工資的微信公眾號

▼

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！