它是瓜，比黃瓜貴，卻更受歡迎，心臟病、高血壓的要常吃

有一種瓜，價格比黃瓜貴，但味道爽口鮮美，在南方很受歡迎，這種瓜叫做佛手瓜。

佛手瓜由於長的像兩個合併的雙掌，因此人們又稱它為合掌瓜，由於營養豐富還被稱作福壽瓜、壽瓜等。

佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益；它含有植物性纖維和維生素A、維生素B、維生素C，有滋潤解燥，幫助胃消化的功效，能治消化不良；因含鉀量高，含鈉少，對肥胖和忌食鈉鹽者而言是上等的保健蔬菜。

佛手瓜不僅維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，而且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜，經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。

現代中醫發現佛手瓜具有疏肝理氣，和中化痰，行氣止痛，開胸快膈功效。

民間食療方法：

1、胃氣痛。可用佛手瓜煎水飲。

2、咳嗽。可用佛手瓜煮酒食。

3、消化性潰瘍。可用佛手瓜15g，核桃20g，用水沖泡茶飲。

4、痰濕咳嗽。可用佛手瓜10g，或加生薑6g，水煎去渣，加白糖溫服。

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