甘蔗女性的補血果 甘蔗養生功效的小常識

現代醫學研究表明，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養和熱量。

甘蔗的養生功效

1、潤肺止咳

中醫認為甘蔗屬於寒涼性的食物，用甘蔗煮的水也有滋補清熱的作用，並且甘蔗水甘甜，十分適合不愛吃藥的小孩食用，對肺熱肺燥引起的咳嗽、氣喘等冰鎮有一定的治療效果，還能緩解咽喉疼痛。

2、發散解毒

甘蔗和馬蹄都是涼寒性的食物，馬蹄有一定的發散作用，用這兩種食物一起煮水喝有發散解毒，十分適合小孩出水痘或麻疹時飲用，能加快病毒的透發，也能加速創口的癒合。

3、緩解低血糖

甘蔗中糖分的含量都很高，其糖分還主要是蔗糖、葡萄糖、果糖等短鏈糖，人體對這些糖分的吸收很快，在食用後的很短時間內就會升高血糖，因此，甘蔗煮水十分適合低血糖患者食用。

4、補鐵

甘蔗的鐵含量豐富，在水果中是含鐵最高的一種，有「補血果」之稱，對缺鐵性貧血有較好的治療效果，十分適合貧血的女性經常食用。

5、促進新陳代謝

甘蔗含有大量的糖分外，礦物質、維生素以及植物蛋白的含量都比較可觀，在三餐之間喝一杯甘蔗汁或甘蔗煮水，能及時補充人體代謝所消耗的營養物，使機體時刻保持良好的狀態，促進工作和學習。

食療方推薦

【甘蔗雪梨飲】

食材

甘蔗 1節，雪梨 1個，陳皮 若干，紅棗 3~5個，枸杞 10顆

做法

· 甘蔗用刀劈成四瓣，雪梨不用去皮切塊，紅棗去核。

· 把甘蔗、雪梨、少許陳皮放入鍋中，一次性加入足量的水

· 大火煮沸，再轉小火煮20分鐘，再把紅棗枸杞放入，繼續煮5-10分鐘即可。

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