春節飲食篇超實用的清單，怎樣在春節吃的又好又健康，來自醫生的春節健康餐飲指南！
歲末已至,新春漸近,和親朋好友團聚的時刻馬上就要到了,餐桌必定準備了大魚大肉款待大家，開心之餘不免會胃口大開，酌飲幾杯，但是泌尿結石疾病和飲食也是息息相關。如何在春節期間做到既不傷身，又吃得開心呢？小泌舒在這裡給您支招，幫助大家歡度新年。
預防尿石症的「飲食清單」
預防尿石症的飲食總原則，是要增加蔬菜、水果、粗糧的攝入。養成健康的飲食習慣，可以幫助我們預防多種疾病，其中就包括尿石症。
「小泌舒」
今天小泌舒將文章分為三個部分，分別包含如下內容。首先，我們來看如何攝入營養均衡的食物
Part1：攝入營養均衡的食物
1.葷素搭配要合理
團聚時刻，家人在一起的每一餐都可以說是最重要的，如何吃的健康，關鍵在於搭配。雖說現在人們的生活水平有了大幅度提高，大魚大肉早已不是什麼稀罕食物，但是在傳統節日的餐桌上，肉類往往是出現頻率最高的，而且由於種類繁多，往往每道菜吃不了幾口就飽了。
大魚大肉吃多了，尤其是含有高膽固醇的食物攝入增多，就會加重身體的負擔，導致的後果就是脂肪大量地被人體吸收，「充足」的營養會讓肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病等疾病在人群中的發病率明顯升高。
小貼士：在菜品搭配上應堅持1/3素菜，1/3葷菜，1/3半葷半素菜的原則。
2.多喝水
水是生命之源，而腎臟是身體中很重要的器官，負責調解人體內水分和電解質的平衡，代謝生理活動所產生的廢物，並排於尿中，但在其進行這些功能的時候，需要足夠的水分來進行輔助。
水不夠，河流中的「沙石」會慢慢析出。表現在人體，就是泌尿結石的產生。它們並不安分，會刺激泌尿系粘膜，引發劇烈疼痛。
小貼士：建議平時要攝入足夠的水，最好是白開水，檸檬水也是不錯的選擇，量在2000ml左右。水喝得多＝尿產生的多，可以稀釋尿液濃度。
3.多吃乳製品
成人每天需要攝入1~1.2g的鈣。如果攝入不足，就很可能導致尿液中草酸含量增多。草酸與尿液中的鈣結合，會形成草酸鈣結石。
所以，要攝入足夠的鈣。其中，含鈣量比較多的食物，最典型的當屬乳製品，如牛奶、乾酪等。其次，豆腐、小魚含鈣量也挺可觀，大家可以適量吃這些食物。
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當然，對於泌尿結石患者來說，有一些食物是能不吃就不吃，能少吃就少吃，讓我們一起來看一下分別是什麼吧。
Part2：這些東西春節餐桌上少碰
1.酒
如果已經患了腎臟方面的疾病，又無限制地大量喝啤酒，會使尿酸沉積導致腎小管阻塞，形成結石造成腎臟衰竭。
2.禁忌的水果
在我們日常的生活中很多腎結石的患者也是可以食用一些水果來補充維生素的，但是不是所有的食物都適合，腎結石不能吃荔枝、龍眼、芒果、榴槤和木菠蘿、葡萄、無花果乾、核果等富含草酸鹽的水果和乾貨，會加重結石癥狀。
3.高糖食物
高糖食品的攝入可以使患腎結石的機會增加要注意少吃甜食。腎結石病人吃糖過多，不但有礙治療而且會促進腎結石進一步形成。服糖後尿中的鈣離子濃度和草酸及尿的酸度均會增加。
4.肉
從《中國居民膳食指南》可以看出來，健康的飲食習慣本身就是多素少肉。而這種飲食方式也有利於預防尿石症。
因為肉是高蛋白食物，如果吃太多，會增加尿液中鈣跟草酸鹽的排泄，令尿液呈酸性，容易誘發尿路含鈣結石的形成。所以，要限制肉的食用，在120~200g之間比較好。
5.草酸食物
結石的患者如果大量食用含有草酸的食物就會導致腎臟負擔加重，同樣會嚴重的影響到腎結石的治療以及恢復。高草酸食物主要包括范菜、藏菜、大黃、芒果、草莓、芝麻、可可、巧克力、茶葉、各種堅果（栗子、杏仁、核桃等），應忌食或少食；
6.含嘌呤豐富的食物
動物內臟和海產食品、花生、豆角以及菠菜等均含有較多的嘌呤成分。嘌呤進入體內後，要進行新陳代謝，它代謝的最終產物是尿酸。
在餐桌上有這麼多東西不能吃心裡肯定很難過，別灰心，可以將目標轉移到富含維生素A和維生素C的食物，那這些食物分別有哪些呢？
Part3：攝取適量維生素
1.維生素A
維生素A是維持尿道內膜健康所必要的物質，它也有助於阻礙結石複發。健康的成年人，腎結石不能吃什麼食物，一天需攝取5，O00單位（Iu）的維生素A。一杯胡蘿蔔汁便能提供10，055 Iu的維生素A。其他富含維生素A的食物尚有綠花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝。
2.維生素C
人體需要適量的維生素C，但不可過量。因為維生素C經自然轉化後會生成草酸。也即進入人體，會令尿草酸的排泄顯著增加，意味著形成草酸鈣結石的危險度有所增加。
曾經有過草酸鈣結石的患者，更應避免攝入大劑量的維生素C，建議攝入量不要超過1g。常見富含維C的食物有柑橘類、番茄、紅薯等。
「小泌舒」
以上是關於泌尿結石患者春節飲食篇的內容，之後將陸續更新泌尿結石患者春節「石」療和急就篇的精彩內容，幫助大家過一個健康祥和的新春佳節！
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