一年之計在於春，正是養生好時機

文/段振離 河南中醫藥大學 教授

立

春

lichun

「立」是開始的意思，立春意味著春季的開始。民諺「一年之計在於春」，不僅是說春天是春耕播種的好季節，還是養生的好時機。

立春介紹

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立春是二十四節氣中的第一個。在古代，這一天皇帝要親自迎春於東郊。民間則立春幡、簪春花，窗戶上貼上「宜春」字和春牛圖。因為春天屬木，主青色，所以官宦們都穿青衣、帶青幘（古代一種頭巾）。

民間有「咬春」一說，凡是辛散昇陽之物，都可拿來一咬來應個景。各地風俗不同，有的是咬蘿蔔，有的攤春餅，有的是吃春盤。

立春養生

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穿衣

春天天氣多變，尤其是早春「乍暖還寒」，一定要注意防寒保暖。春季多霧，在大霧/霧霾天氣，應避免外出；必須外出時，應戴相應的防護口罩。

俗語說，「春捂秋凍」。建議大家不要急於脫去棉衣，尤其是老人、孩童和體弱者，更要以「捂」為主。但是「捂」必須適可而止，不能過分，否則會走向其反面。

活動

立春養生要注意保護陽氣，要夜卧早起，舒展形體，多參加戶外活動，尤其是老年人，不要靜卧不動。

適當的體育運動可以鍛煉心肺功能，增加消化液的分泌，促進食慾，加強新陳代謝，從而增強體質，延緩衰老。

老年人可根據自己的年齡、性別、體質情況，選擇乒乓球、散步、太極拳、八段錦、易筋經等運動項目。

運動強度要適當，不可過於疲勞，每天鍛煉時間以30~60分鐘為宜。若天氣不好，遇大風、大霧、寒流等，則應在室內活動。

飲食

根據春夏養陽的原則，春季應多食甘味之品，少食酸味食物，以養脾臟之氣。此時應多吃新鮮蔬菜，如韭菜、扁豆、春筍、芹菜、菠菜等，以及海帶、香蕉、蕎麥等。

此時還要忌食一些大辛大熱之品，如辣椒、花椒、胡椒、麻辣火鍋等。同時，過酸、過於油膩的食品也不宜多吃。

值得推薦的是韭菜和菠菜。

韭菜

能夠補腎溫陽、潤腸通便。春夏秋冬皆有韭菜，但以春韭的質量最好，葉鮮質嫩、美味異常。美食家們都以「春韭試春盤」。

菠菜

以春季為最佳，營養價值極高，尤其含有豐富的鐵質、維生素C、葉酸，胡蘿蔔素等，還能夠防治春燥。但缺點是含草酸較多，不過將菠菜先在沸水中焯一下，就可以將草酸破壞，然後再行烹飪。

此外，春季屬木，與肝相應，春季養生要重視肝的調養。「怒傷肝」，所以春季尤其應當戒除暴怒，做到心胸開闊、心氣平和、樂觀向上、恬淡愉悅。

編輯 I 曼曼

來源：《中醫健康養生》雜誌2018年2月刊

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