花生養護心腦血管 糖友食用可控糖

許多糖友不敢吃花生，認為吃了花生容易上火。其實花生也是一味中藥，適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症，糖友適量食用花生，也有很多好處，最明顯的作用就是穩血糖、增加飽腹感、保護心臟。

糖尿病人吃花生，有以下幾種好處：

1.穩定血糖。研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那麼你一天的血糖都不會過高。

2.保持心臟健康。《營養學》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。

3.控制食慾。花生是「高飽腹感」食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。發表在《營養與代謝》期刊上的一篇文章發現，用花生當零食的人吃得更少。美國普度大學營養科學系教授馬特斯博士說：「花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，而是所有因素協同作用的結果。」布萊根婦女醫院營養系主任凱西·麥克馬納斯說，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。

4.減少結腸癌風險。研究發現，每周至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。科學家分析，可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。

日常降血糖，維持血糖平穩，是糖友必須要多的事情。糖友應積極治療，切不可掉以輕心。更多糖尿病防治知識，訂閱後更方便了解哦！

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