煎中藥時用清洗嗎

人們常說西醫治標，中醫治本。所以在生活當中，有一些人非常崇尚中醫之道，通常用服中藥的方式來調理自己的身體，以及達到養生保健的作用。但是我們通常會看到我們所拿到的中藥看起來非常髒的，感覺很不衛生。那麼在我們家重要的過程當中用不用清洗呢？一起來看看吧。

中藥是指以中醫藥理論為指導，有著獨特的理論體系和應用形式，用於預防和治療疾病並具有康復與保健作用的天然藥物及其加工代用品，主要包括植物葯、動物葯、礦物葯。

我們拿到手的其實是中藥飲片，是中藥材經過加工炮製而成的。

這個炮製過程是很重要的，能使一些藥材的性能稍微改變(譬如降燥)，或者增強原有藥材的療效。也有一些藥材本身有一定毒性，炮製可以在保留藥效的前提下降低毒性。一些藥材則可以通過加工去除一些異味。便於貯存、使用也是炮製目的之一。

合理的炮製加工過程，已經有了清潔、去除雜質的環節。

因此，這些飲片沒有特殊說明是不需要清洗的。反之，清洗還可能會影響藥物療效，譬如如果葯里含有某些可溶於水的有效成分，清洗的時候，就會讓這些有效成分大量流失，最終自然影響效果。

不過，清水或溫水浸泡後再煎，則更有利於有效成分析出。

中藥的煎煮應注意什麼

中藥煎煮一般要煎煮2～3次，最少應煎2次。一般未沸前用武火，沸後用文火。一般頭煎的煮沸後再用小火煎20～30分鐘，二煎煮沸後再用小火煎10～20分鐘。

中藥不宜過夜服用

空氣、溫度、時間和細菌污染等因素使藥液中的酶分解減效，細菌繁殖滋生，澱粉、糖類營養等成分發酵水解，以致藥液發餿變質，服用後對人體健康不利。

雖然我們拿的中藥看起來非常髒兮兮的，但是我們並不需要進行清洗，以免影響它的藥效。但是在我們煎中藥的過程當中，建議朋友們還是通過先進行浸泡，這將有利於藥效成分的析出，但是我們不宜喝隔夜葯，不僅藥效有減，並且還會對身體造成不利影響。

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