一勺豬油勝過十副葯，能治這十幾種病，還能美容，你竟然還不知道？

新媒體管家

文/生活最美妙

（wonderful_picture）

豬油，是我們小時候接觸很多的食品

現在炸年貨、包餃子有時也用到它

不過你肯定不知道，

原來豬油還有這些神奇功效！

豬 油 功 效 實 在 好

提起豬油，很多人都覺得油膩膩的，是一種高膽固醇食物，吃了肯定對身體不好。

但實際上，舊時候我們吃的豬油，

比外國人喜歡吃的「黃油」（也就是牛油），不飽和脂肪酸高一倍，飽和脂肪酸也低很多，一不小心就健康了很多倍。

很多家庭學外國人給孩子補身體吃「黃油」，而對豬油敬而遠之，實在是大大的謬誤了。無論是什麼油脂吃多了都不好，但適量吃，都會對身體有益。

豬油不但味道好，其實功效也很強悍。

在古代的醫術經典，李時珍《本草綱目》中，就收錄30多個以豬油來做葯的方子，並解釋了豬油的功效，「

甘，微寒，無毒，利腸胃，通小便，除五疸水腫，生毛髮；破冷結，散宿血；利血脈，散風熱，潤肺。

」

古文寫的比較複雜，那麼，豬油到底能被當做什麼葯呢？就和甜甜一起看看吧，原來身體的這些小毛病，用豬油就能解決！

保 護 視 力

豬油中含有豐富的胡蘿蔔素，有

保護視力、促進眼部代謝和發育

等功效。還能促進維生素A的吸收和生成，也能避免強光對眼睛的損害。經常用眼、眼部疲勞的白領，還有處於發育期的小孩子，可以適當吃些豬油。尤其是小孩子，豬油經過煉化後的不飽和脂肪酸和膽固醇，對視力和生長發育都很有利~

潤 肺 健 脾

豬油在中醫上，還有

滋養脾胃、潤肺

的功效。吃些豬油，可以促進脾胃的消化能力。豬油還有

治療咳嗽、聲音沙啞

的功效，潤肺功能其實很強大了。跟著甜甜來學學吧~

  治 療 咳 嗽  

  豬板油3勺，加蜂蜜三勺，在鍋中加熱煮沸後，放在碗中，每天用熱水沖服1勺後，咳嗽能夠大幅度緩解。這個方法，還能有效緩解喉嚨沙啞。

  治 療 哮 喘、支 氣 管 炎  

  豬板油和冰糖、蜂蜜按照1:1:2的方式混合成膏狀，加杏仁末2勺，每次服用1小勺，一天服用兩次，能夠大大緩解支氣管炎帶來的不適。

  治 療 胃 痛  

 

將豬油和冰糖各2勺在小鍋內燉開燉熟，稍稍降溫後趁溫熱服下，可以緩解胃痛。

治 療 便 秘

豬油比較滑膩，在中醫上來講，有比較強的

潤腸通便

的功效，適量吃些豬肉，可以潤滑腸道，讓人排便通暢，尤其適合久坐、容易便秘的白領群體。

  治 療 便 秘  

 將豬油和葵花籽研磨在一起，成粉末狀，然後搓成小丸子，一個丸子9克左右，便秘的時候一天吃三次，一次吃1個小丸，一般一天就能夠緩解。

滋 養 皮 膚

豬油有

補益肺陰

的功效，而肺主皮毛，因此豬油有

滋養皮膚、治療脫髮

的功效。

常吃豬油，能讓人皮膚光滑細膩，有彈性、抗皺紋

，還能幫助頭髮的生長和強韌。在臉上塗抹豬油做成的膏體，自古以來也是養顏聖品，張雨綺在《吐槽大會》上就分享過。 

治 療 雞 眼、腳 氣

豬油治療皮膚疾病效果明顯，還能治療雞眼和腳氣。用豬油治療雞眼，不僅沒太大痛苦，而且見效很快。用豬油塗抹腳部，能夠緩解腳部的瘙癢和起皮，對雞皮膚也有很好的緩解效果。

  治 療 雞 眼  

  將豬油加熱到沸，用勺子乘出一勺熱豬油，用筷子點一點在雞眼上，塗抹2天左右，就能夠治癒。

什 么 人 要 少 吃 豬 油

肥 胖 者、高 血 壓 患 者

豬油中的膽固醇比較高，脂肪含量也比較高。

肥胖、心腦血管疾病、高血壓患者都不適宜食用過多。

患有這些疾病的人，無論動物油還是植物油，都要少吃，而且要注意低鹽、低脂肪飲食，多吃素食，少食多餐。對豬油也就只能望而卻步啦~

濕 氣 比 較 重 的 人

豬油比較難以消化，對於消化功能比較差，經常消化不好、積食的人，還是不要吃豬油這種脂肪較高、需要消化能力比較強的食物了，避免對身體造成困擾。事實上，高脂肪食物都要少吃。

怎 么 煉 出 好 豬 油

現在，外面買來的豬油可能會添加一些不太好的添加劑用來調節口味、改變顏色等，所以想要獲得好豬油，還是得我們自己煉製~跟著甜甜學一下煉製豬油的好辦法吧~

  第 一 步

  將買回來的五花肉切成1厘米見方的小塊，放入鍋中。加一小碗水開始煉製。買回來的肉要肥多瘦少，板油和大腿肥肉混合，比較容易煉出油哦~

  第 二 步 

將鍋用大火燒開後，立即調到最小火來加熱。初期要不停慢慢翻動，讓肉里析出油脂，而不會糊鍋。

  第 三 步

   加熱到肥肉體積明顯減小、蜷曲、顏色改變，油脂量也比較多了，就可以關火出鍋啦~將油溫稍稍降低之後，可以將紗布蒙在碗上，過濾出油渣。豬油在前期是淡黃色的液體，變冷後會慢慢凝固成乳白色的固體。

  第 四 步  

將豬油放在罐子里密封起來，用的時候挖一勺，就是好用的豬油了，無論炒菜、燉肉，還是做點心、發麵，都能用的到。用豬油蒸出的饅頭，還特別好吃！

豬油原來有這麼多功效

別再怕它啦

合理吃起來

新的一年，健康你我他！

別忘了告訴朋友們哦~

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