玩蕙人士必讀！圖示蕙蘭看苞識花經典之作《五門八式》

蕙花「五門八式」是先人留給我們對蕙蘭看苞識花的經典之作，蕙蘭從排鈴到放好變化比較大，從綠豆大小的花苞中要看出花開時的品格確實難度很大，對剛剛涉足蘭界的朋友來說只能是稀里加糊塗了，所以認真參透好「五門八式」是選好蕙花的根本之所在。由於「五門八式」比較抽象，許多新蘭友都難以讀懂，故我以圖示的方式來加以解釋，但由於本人的水平有限難免有所偏差，不當之處請大家多加指正，同時在圖解中也拿用了部分蘭友的幾張照片請諒解。

「五門八式」

五門是指

1、巧種門

2、皺角門

3、官種門

4、癃放門

5、行花門

八式是指

1、蜈蚣鉗

2、大平切

3、小平切

4、瓜子口

5、石榴頭

6、官種形

7、滑口形

8、杏仁形

一、巧種門

1、蜈蚣鉗花蕾二片副瓣合攏成鉗形。舒瓣後有緊邊、瓣肉厚，合背硬捧，這種開小舌梅者居多；如分窠大舌，水仙瓣者少；如分窠軟捧，開大舌梅者居多，為上品中第一，例如程梅、老極品、解佩等。

二片副瓣成鉗形，這樣花瓣打開後能緊邊。如花蕾短圓，開後能抱開內扣。如花瓣厚實且合背硬捧的，這樣花開的大多是小舌梅瓣者居多，蜈蚣鉗雖五瓣分窠且大舌的話，也是很少開出水仙瓣來，如五瓣分窠且是軟捧的話，開大舌梅者居多，這樣的梅可謂是上品中第一。

程梅苞、花

老極品苞、花

老染字苞、花

解佩苞、花

2、大平切花苞頭部象刀切平一樣，平邊厚肉。大舌，分窠捧心者居多。如分頭合背、硬捧，小舌梅者為少。這種形式在梅瓣、水仙瓣中都有，為上品中第二，例如大一品、元字仙等。

大平切的頭型由於二副瓣沒有象蜈蚣鉗的內扣有力，所以花開後外三瓣緊邊度要差一些。

大一品苞、花

元字

3、小平切三瓣稍長，平邊圓頭。分窠捧心，大舌者居多；如合背硬捧，小舌者少。水仙瓣大多出於這種形式，為上品中第三。例如小盪、大陳字等。

小平切的頭型由於苞端相對細長，花苞也較狹長，所以一般都開水仙。如是硬捧的，那花苞中間要凸出，那苞型就不是小平切了，所以說小平切的苞型開合背硬捧，小舌者少。

大陳字花

二、皺角門

4、瓜子口寬邊文皺，花開水仙瓣者居多，開梅瓣者少。屬上品中第四。

瓜子口由於苞端一段也比較細長，所以開後放角也長故一般都開水仙來，也開梅型水仙。

5、石榴頭寬邊武皺，飛捧、方缺舌，此類梅瓣、水仙瓣都有，為上品中第五。例如蜂巧、玄夢仙雲、朵雲等。

石榴頭的苞尖是翹角的，所以打開後要飄。

新蜂巧

朵雲

玄夢仙雲

三、官種門

6、官種形捧兜淺而厚。

7、滑口形微有淺薄捧兜。

8、杏仁形寬邊蒲扇捧、舌小。這類多為水仙瓣，屬上品中第六。

滑口形是官種形的一種轉化形式，官種的捧兜捧不住就滑口了，象春蘭翠一品弱草常常開滑開。

四、癃放門

俗稱油灰塊。含苞待放時，先見捧心，且形似僵粘整體。外三瓣舒瓣時卷邊皺角，不能舒展平整。凡屬這種形式，捧瓣全合硬者居多，亦有分頭合背。如捧瓣與唇瓣粘連成一塊，俗稱為三瓣一鼻頭，是梅瓣、水仙瓣中最劣開品。

五、行花門

凡花蕾銳尖、狹長，舒瓣後，花瓣都呈尖狹雞爪狀，這種形式俗稱為粗花或行花，是不具瓣型的一般蘭花。但，如花蕾稍短，上搭深，有時亦能有一般性荷瓣出現。

蕙蘭中除上述「五門八式」蕊形外，尚有多種形式，但多數沒有上品好花開出。

（圖片來源於互聯網）

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