你自漂洋過海來,滿帶一身香
今天一早打開電腦,被台灣地震的消息刷屏
此時此刻海峽兩岸心繫一條心,祈禱平安。因為大家都是中國人,流淌著相同的血脈。是啊,祖國大陸和寶島儘管隔著一條海峽卻割不斷濃濃的感情。
茶香記一直以來都秉承著尋好茶、薦好茶的宗旨,為大家推薦了來自各地的好茶,其中自然也就有很多來自台灣的本土茶葉。
這幾款茶因其卓越的品質也一直廣受歡迎,今天要推薦的這款可以說是小編的心頭肉:來自阿里山的金萱烏龍茶。
這款金萱烏龍在台灣也被稱為台茶12號。台灣省茶業改良場育成推廣的新品種,曾在本省半發酵茶市場風行一時。
當然一款好茶更需要一個有精湛的手藝做茶師傅。
制茶大師利展豐老師作為台灣栽種茶葉已逾一世紀的「一豐茶園」傳承人,擁有傳承五代的制茶種茶經驗。世代相傳的不僅是技藝,還有制茶的信念。
利展豐老師 日光萎凋
在傳承古法的同時,運用現代化技術管理茶園,通過利展豐老師三十多年制茶經驗所得的大數據,精確掌握茶園的實時情況。
一豐茶園的茶在台灣早已赫赫有名,從2005年開始就斬獲了各大獎項,此款「一豐出品」的金萱烏龍也不例外,獲得過頭等獎。
金萱芽葉肥厚,條索緊結肥碩,且為特殊的「半球形」。
茶如其名,溫柔之處,在於半發酵後,得到的特殊且獨一無二的天然奶香和花香。
手工採摘鞣製成的葉球,避免了機器採摘帶來的破壞。
一整片茶葉在氤氳的湯水裡舒展開來,有如迎面走來一位自帶體香的清婉佳人。
茶葉在熱氣蒸騰中舒展姿態,嗅得一捧迎面的茶香悠悠,靜靜釋放在水中,一口入喉,不禁感慨,能喝到口感如此清冽純粹的烏龍,實屬不易!
茶香靜而悠遠,清泉入喉,在一盞茶的時間裡,彷如置身阿里山嵐。
最後,小編在這裡祈禱台灣災區的人們都能夠平安無事,希望他們早日度過難關。
沖泡方法
茶器:白瓷蓋碗
投茶量:5g-8g為宜
沖泡水:純凈水、山泉水
水溫:沸水高沖
儲存方法:建議冷藏,避免高溫。密封,乾燥,避光,避異味。
台灣出好茶,好茶來自阿里山~
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