收藏普洱茶，選拼配茶好，還是純料茶好！

現在收藏普洱茶的人很多，普洱茶的耐儲存性和長期儲存過程中口感、滋味的不斷變化，確實是值得收藏的茶品。如今的普洱茶市場有拼配茶和純料茶兩種做法，很多想收藏普洱茶的愛好者，都有疑問，到底是收藏拼配茶好，還是收藏純料茶好？下面筆者分別給大家說說拼配茶和純料茶都是什麼茶，以及它們的歷史。供大家參考，怎麼選擇要看個人喜好了。

拼配普洱茶

1、拼配普洱茶，最早的普洱茶就是拼配緊壓茶，還有不拼不配不是普洱茶的說法。普洱茶的拼配工藝歷史悠久，現在市場上知名的老普洱茶如：88青、大白菜、綠大樹等都是拼配普洱茶。拼配的目的是讓普洱茶層次感更強，口感更豐富，儲存過程中的口感變化明顯。拼配的方法是：把不同產區的茶葉原料根據茶性，不同等級的原料，把他們拼配到一起，達到優勢互補，口感豐富、層次感強的同時讓成品茶葉的性價比更高。拼配看似簡單，其實它對拼配師的要求很高，一位好的拼配師他要掌握和熟悉雲南所有普洱茶產區不同季節、不同等級茶葉的茶性及特點，才能稱之為拼配師；

拼配的原料，有頭春料、尾春料、夏茶料、秋茶料，有古樹料、有台地料。最好的肯定是頭春料拼配的普洱茶生茶和普洱熟茶，當然要是純古樹頭春料的拼配普洱茶，那是好上加好。

再來說說收藏的事兒，現在可供參考和品鑒的十幾二十年以上的老普洱茶都是拼配茶。通過這些幾十年的拼配老普洱茶來說，不管從陳化的潛力，到口感的變化，再到價值的提升空間來講，拼配茶確實具備收藏的價值。

純料普洱茶

2、純料普洱茶，這種做法和叫法是進十年內，普洱茶市場上的新做法，包括這幾年出現的單株茶。純料普洱茶的意思是，單一個山頭或寨子的茶葉作為原料，製作的茶成品（純料茶也就是說同一個產區或片區的茶葉，不再拼配其它產區的茶葉，壓制的茶餅）。比如：冰島純料、颳風寨純料、昔歸純料等等。從原料來講純料茶也是頭春最好。口感方面，純料普洱茶山頭特點突出，層次感不強，茶湯不夠豐富。

收藏方面，純料普洱茶，可參考和品鑒的茶都是不到十年的。從現有的純料茶來看，品鑒後，口感單一，沒有那麼多層次感，但水路很細，香氣好。普洱老茶有十年開倉的說法，純料茶現在很少有十年以上的，至於再往後放，十幾二十年後純料茶到底好不好，誰都不敢說。單從現有純料老普洱茶品鑒後老看，不是每個產區或山頭的純料普洱茶都具備收藏的價值，要有選擇的收藏純料茶。從歷史的數據來看單一產區的茶葉，存放幾十年後，大家公認好喝的就是易武和老班章，早期的老茶易武綠大樹、班章白菜就是證明。

圖文整理於網路

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