白茶的儲存，這幾個小問題有義務跟你聊聊！
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於企鵝號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
眼看著，在過幾天就是春節，真是：盼望著，盼望著，東南風來了，春天的腳步近了。
不知茶友們都備好年貨了沒呢，村姑陳家中的年貨可謂是堆積成了一座小山，都不知道要把這些東西放哪裡好了。
後來，李麻花給出了個主意，將可以真空壓縮包裝的物品全部真空，這樣便可以少佔些空間。
感覺這個辦法好像挺好的，沒想到李麻花還能想到這麼好的辦法，平時真是小瞧她來了。
不過，也因為年關將近，許多愛喝白茶的茶友都會在家裡備上很多的茶，不管是待客也好，還是自己品鑒也罷，這都是不錯的選擇。
可是這茶要怎麼存放卻成了問題，前兩天就有個茶友發了條私信問：可不可以把茶餅進行真空包裝，因為茶多的有點佔地方。
真空包裝，看著好像是可以，可是現實告訴我們這個方式是不可行的。
今天，我們就來說下白茶儲存時會遇到的幾個小問題。
《2》
問題一：像鐵觀音一樣，用真空包裝茶餅
等到天氣炎熱時，人們就會將床上那層厚厚的棉被收起來，然後換成薄薄的被褥，可是那棉被的存放卻成了問題。
個頭太大都不知道塞到什麼地方好，後來就出現了真空壓縮包裝袋，被子被壓縮成一團便方便了存放，可是茶友會想到真空包裝茶餅這腦洞也是很大啊！
一直我們都是說密封包裝，就是將白茶包裝好後放在良好的環境中，不知茶友是不是將「密封」與「真空」混淆了。
密封情況之下，茶葉還是依舊能接觸到氧氣；相比之下，真空包裝的則是需要將包裝袋中的氧氣全部抽出，讓物品處在一種無氧狀態下。
就像是我們日常中見到的一些蜜餞或是腌製品一樣，多數都是真空包裝，這樣可以保證食品不會因長期接觸氧氣而變質，可是白茶卻不行。
存儲白茶就是為了讓其得到很好的轉化，這樣它才能慢慢的變成老白茶，而這整個過程都是需要氧氣的參與。
若是將白茶真空包裝，也就等於不讓它陳化，使它一直處於「凍齡」中，雖說這樣白茶不會腐壞，但也不會陳化，那儲存白茶也就不存在任何意義。
因此，若是想要白茶得到更好的轉化，還是要用正確的方式進行儲存，若是想用真空包裝，那還不如直接將其沖泡飲用來的好。
三層包裝法不等於真空包裝！
《3》
問題二：在冰箱里或者長時間低溫環境里存放白茶
總是聽說有茶友會將白茶放置在低溫的冰箱中存儲，也不知道這些茶後來都怎麼樣了，還有沒有在這個世上，只能說感到惋惜啊！
不知茶友們到底是在什麼地方聽說的，存儲白茶可以將其放在冰箱，先不說冰箱對於茶葉的轉化是否有利，就說說冰箱對於白茶所帶來的傷害。
家用冰箱一般都是用於存放各類食物，久而久之冰箱中必定會有各種氣味充斥其中，若是將白茶存放在裡頭那後果可想而知。
因為白茶是一種極為容易吸收空氣中氣味的茶類，將它放在冰箱里就是把它當成「除臭劑」使用了。
並且，冰箱是一個濕氣水分都很重的地方，將白茶放置在裡面沒過幾天就可能就會出現軟化受潮的現象，而若長期下去那變成肯定就不能夠飲用了。
真可謂是：「出師未捷身先死，長使英雄淚滿襟」啊，不過每次一提起有關低溫下存茶的話題，北方的茶友總是非常緊張。
就是因為，北方一到冬季不下點雪花，不降低點溫度那邊覺得不正常，故此北方的茶友便很擔心茶葉會被會受傷。
其實根本不必如此擔心，北方的室內都是有提供暖氣，在存儲時只要將白茶放在常溫、乾燥、無異味的環境中就不會有任何問題。
《4》
問題三：散茶又想存放又想喝，於是一直「開箱驗貨」
一直以來白茶就有兩種形態，一種是茶餅，另一種則是散茶，有不少茶友都很喜歡散茶，因為沖泡時更為方便，不用像茶餅那樣還需要撬餅。
所以很多茶友也會購買許多的散茶存放，想喝的時候直接從箱子中拿出一點沖泡就可以了，但是這個做的方式其實是不正確的。
白茶在存儲的過程中講究的是盡量讓其少接觸空氣，這樣才有利於其隨著時間的推移慢慢陳化。
藏茶過程中，若是經常性的打開存放白茶的包裝，便會影響到白茶的陳化。
因此，存儲散茶的茶友們若是想要喝茶，其實可以選擇一個小的牛皮紙袋或是一個小的錫罐。
取一些白茶放在其中，想喝時拿一些，這樣既能喝到白茶也不會影響到其陳化。
存儲茶葉時，茶友們若是想要了解茶葉陳化的情況，可以半年或是一年進行定期的檢測，
取一點茶輕捏下看其干度如何，也可取一小部分沖泡後聞其是否有異味。
不過，無論是茶餅還是散茶在存放的過程中都是切忌經常性的開箱。
《5》
存儲白茶是一件非常考驗存茶人細心與耐性的事情，切勿馬虎行事。
其實，對於藏茶有很多茶友會糾結，到底是餅茶好還是散茶好，其實這兩者都各有優勢，所以在條件允許的情況下可以這兩個都存一些。
若是大批量的藏茶，那建議收藏茶餅，因為其體積小，不太佔地方；若是想經常的飲用，那可以選擇散茶，比較便利。
但是不管是餅茶還是散茶，在存放時都要注意儲存的環境，不要因為一些小問題毀了一款好茶。
各位茶友，看完這篇文章，對於藏茶的一些小問題應該更清楚了吧，歡迎各村姑陳留言哦！
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