這種常見營養素竟然是致命性乳腺癌擴散的關鍵
葯明康德/報道
我們每天的飲食都離不開碳水化合物、脂肪和蛋白質這三大營養素。但有一種營養素卻可能是致命性癌症擴散的關鍵。今日，發表在世界權威期刊《自然》上的一項研究發現，通過限制三陰性乳腺癌小鼠飲食中的天冬醯胺，可以顯著降低它們癌症的擴散。
天冬醯胺是啥？它是20種常見氨基酸中的一種，常見於奶製品、肉類、雞蛋、海鮮、蘆筍、土豆、豆類、堅果和全穀物中。而天冬醯胺含量較低的食物有大多數水果和蔬菜。
一種在蘆筍中富含的氨基酸可能與致命性乳腺癌的擴散有關（圖片來源：Pixabay）
三陰乳腺癌又是啥？它是乳腺癌的一種，約有10-20%的乳腺癌屬於這類癌症。因為三陰乳腺癌缺乏雌激素受體、孕激素受體和HER2，所以它對激素治療（比如他莫西芬或芳香化酶抑製劑）或靶向HER2的治療（比如赫賽汀）反應不佳，導致患者可用的治療選擇非常有限，預後較差。
如果能找到導致三陰乳腺癌擴散的關鍵因素，應該能造福很多患者。皇天不負有心人，來自劍橋大學癌症研究所的團隊發現，原發腫瘤中一種與生成天冬醯胺有關的酶與侵襲性乳腺癌的擴散有密切關係。他們還發現，通過減少天冬醯胺——比如限制它的生成、促進它的分解，或限制飲食中天冬醯胺的攝入，可以降低癌細胞的轉移。相反，當給小鼠提供富含天冬醯胺的食物時，癌細胞擴散得更快。
「越來越多的證據表明，飲食可以影響疾病的進程，」該研究主要作者Simon Knott博士說。他表示，如果進一步的研究證實這一結果在人類細胞中也成立，那麼限制天冬醯胺的攝入可能是防止乳腺癌擴散的一個潛在策略。
「研究結果表明，飲食的變化可能會影響個人對治療的反應，以及致命性疾病擴散的機會，」該研究另一作者、劍橋大學癌症研究所主任Gregory J. Hannon博士說。
飲食可能影響疾病的進程（圖片來源：Pixabay）
未來，科學家們認為除了化療等傳統療法外，醫院可以通過飲食限制天冬醯胺的攝入，以幫助乳腺癌患者阻止疾病擴散，改善預後。除此之外，他們還發現這一策略可能也適用於其它類型的癌症，比如腎癌、頭頸癌等。
不過，英國癌症研究院的護士長Martin Ledwick先生也提醒患者：「像這樣的研究對於幫助乳腺癌患者開發更好的治療方法至關重要。但目前還沒有證據表明，限制某些食物可以幫助對抗癌症。所以，患者在對飲食進行任何改變之前，都應該先跟主治醫生溝通。」
參考資料：
[1] Diet may influence the spread of adeadly type of breast cancer, study finds[2] Scientists halt breast cancer spread[3] Manipulating a mouse』s diet can stop breast cancer spreading[4] Asparagine bioavailability governs metastasis in a model of breast cancer
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