喜歡吃滷菜的你怎麼能少了鹵五花肉呢？

小愛吃紅燒肉，雖然市面上賣的商品隨處可見，但說實話，雖然賣豬肉的味道不錯，但吃的實在是不放心，就像他們在家裡做的，一罐紅燒肉，所有的好，幸福的家庭。它也可以一次存放在冰箱里。有了食物，很方便。

這次小編滷製用了五花肉、去骨雞腿、豆腐、雞蛋、還有兩塊豆腐乾，你也可以根據自己喜歡鹵些雞爪、雞翅、蓮藕之類的。

最後，我告訴你，滷水豆腐已經把湯吸幹了，而且比肉好得多。不要相信你也試過！

滷水豬肉配料

豬肉700克，雞蛋1個，豆腐5, 500克，豆腐2，湯燉料量，包1，當歸2粒，干辣椒2個冰糖適量，八角，丁香4粒，草果1粒，香葉3，食鹽適量，醬油適量，

豬肉燉的實踐步驟

1、主要配料：豬肉、豆腐、豆腐、蛋北。

2。雞蛋煮熟後去皮備用。

3、豆腐切成直刀，中間幾塊容易入味，北方豆腐切成2厘米厚的片。雞腿被收緊，用棉線捆著。

4、將豆腐切入煎鍋，幾面炸成金黃色，硬鎵含備用。

5、豬肉蛋卷好冷水下鍋，加入蔥姜，料酒，大火煮開，撇去浮沫備用

6，水煮豬肉和雞肉卷出來。

7、扣肉調料：鹵湯、燉肉料包、干辣椒、八角、丁香、豆蔻、糖、angelica geraniol和其它香料

讓一點水，8鍋，加入碎火糖果炸糖顏色。

9、將糖炒至深琥珀色（顏色略深一點）。

10、油炸成琥珀，迅速放入半碗糖水中。

11，水煮豬肉和雞肉卷到鍋里。倒入煎糖和鹽水湯，加入所有香料，加入鹽，醬油。

12、豬肉和雞肉，小火燉20分鐘，再加豆腐、炸豆腐、燉雞蛋，小火即可。

13、鹽水到豬肉可以用筷子輕易刺穿，可以關火。（不要在滷水里衝出來，繼續浸泡在配料中使其成為美味的燉湯）

十四

提示

湯姆也沒什麼不介意的，燉的時候稍微多了些調料，湯用來過濾冰箱里的垃圾湯幾次！

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