必須收藏！?一大波新春美食即將到來，春節如何做到百吃不胖！

今天要給大家介紹一位好朋友

( ? ?ω?? )?

她最近當了媽媽！（不是蛙兒子他媽）

這次一定要好好幫他打個call！

在她的公眾號里

會不定期分享一些

好吃簡單易上手

的做飯教程給大家，再也不用擔心被爸媽念每天吃外賣啦！

做飯小白或者平時喜歡研究烹飪的寶寶可以掃碼關注噢~歡迎去找我的盆友玩哦！

下面分享一期超實用的美食菜譜，新手小白都完全沒在怕的。

話不多表，這是一道適合全家人聚餐，並且不會耽誤你在新年裡跟家人相聚聊天party時間的美食，中西合璧、老少通吃是它的特點，那就是：

紅紅火火的龍蝦焗飯

。

食材

所有食材用量的掌握請

根據家人飯量

自己定奪：

龍蝦

150g

紅黃椒

各半顆

歐芹

100g

番茄

150g

雞蛋

3枚

迷你洋蔥

半顆

檸檬汁

適量

黃油

20g

蒜

1瓣

鹽和黑胡椒

適量

馬蘇里拉芝士

適量

米飯

300g

步驟

龍蝦洗凈擦去多餘水分

切小塊

。

紅黃椒歐芹洗凈分別

切成小塊

。

番茄洗凈切小塊，如果能

去皮

是最好的。

洋蔥和蒜瓣

剁成碎末

。

雞蛋磕入碗中

打散

。

烤箱

180度預熱

，同時取炒鍋，中小火放入黃油，使其慢慢融化。

接著加入洋蔥和蒜末

翻炒出香

。

按照順序，先下入龍蝦塊，檸檬汁翻炒片刻，

待龍蝦變色後

加入紅黃椒和歐芹丁攪拌均勻，隨後放入米飯。

炒制一會後

加入蛋液

，迅速翻炒使蛋液在凝固前包裹米飯。

最後加入番茄塊繼續翻炒，待食材全部炒熟後，先加入

少許的鹽和黑胡椒

後拌勻，再對剩下的食材進行調味，接著在大烤盤中碼放好。

在食材表面均勻的撒上

馬蘇里拉芝士碎

，放入烤箱中層，

180度烤制15-20分鐘

，待表面金黃即可

。

一些正兒八經的小貼士

1. 關於龍蝦的選擇，這裡選用的是

法國野生藍龍蝦尾

，因為跟其他龍蝦不同的是，藍龍蝦的年紀對肉質沒有多大影響，都是肉質醇厚，鮮嫩，爽甜。

2.做焗飯最好用

隔夜米

，因為粒粒分明，便於炒制。

3. 烤好的焗飯拿出之後，最好

迅速攪拌均勻

，因為稍微變涼表面的芝士就會變硬，不易給家裡的寶寶或者年紀大的人吃。

-買買聽你說-

心靈手巧的寶寶們

都有什麼拿手好菜啊？

手殘買只會西紅柿炒雞蛋

（不許笑！）

你可能還會喜歡

（點擊圖片可查看相關內容文章）

▽

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！