伊寧縣特色農副產品走俏

近年來，新疆伊寧縣利用糧食、蔬菜品質優良、綠色無公害的優勢，充分發揮農產品企業龍頭作用，力做農產品深加工文章。時值春節前夕，伊寧縣部分企業加工生產的酸白菜、黑小麥系列產品正俏銷疆內外市場。

英塔木鎮天鵝泉食品廠把新疆人愛吃的酸白菜做出了名堂，打出了品牌，僅在伊犁市場就佔據了40%的份額。這得益於英塔木鎮是伊寧縣蔬菜主產區，為酸白菜加工提供了優質、可靠的原料供應。兩年前，鎮上為了解決白菜大量上市、價低傷農的問題，鼓勵本地經營大戶建設白菜深加工企業，頗有經商頭腦的馬世虎成為第一個勇「吃螃蟹」的人，招兵買馬建廠房，成為英塔木鎮第一家加工酸白菜的企業。

馬世虎說，最初，加工的酸白菜無論口感、保質期總達不到標準，經過不斷摸索，他決定還是沿用老傳統陶缸腌制酸白菜的辦法，嚴格發酵時間，禁用一切食品添加劑，保證20天乳酸菌的發酵期，最終加工出酸辣適口、爽脆美味的酸白菜，一經投放市場就得到了顧客的好評。

「這不，馬上要過春節了，伊寧市、昌吉、烏魯木齊等地的訂單早在一個月前就來了，我們按照訂單已全部完成。」馬世虎說，今後，廠子將狠抓內部管理，增加品種，滿足不同消費者的需求，打響自己的品牌。

在多浪農場的黑小麥生產基地，黑小麥麵粉、黑小麥挂面等系列產品已註冊生態商標，推出了包裝禮盒，在這段時間銷量非常好。據伊寧縣恆綠黑麥種植科技專業開發合作社社長張建強介紹，目前，黑小麥已開發出7個系列產品，非常受歡迎，尤其是臨近春節，銷量非常大，主要銷往雲南、北京、廣州等疆外市場。

據了解，伊寧縣以農業供給側改革為切入點，依託農業優勢，把握市場動態，延伸農業產業鏈。目前，全縣已有50餘家專業加工各類農林優勢食品的工廠，帶動了農民增收、農業增效。

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