5種食物可以一口「吃掉」胃癌，你卻總是嫌棄！
胃部是人體重要的消化器官，為人體提供各種所需的營養物質，它的健康與否關乎著身體是否健康。然而不幸的是，如今越來越多的人患上了胃癌，給患者帶來無窮盡的痛苦。預防胃癌已經到了刻不容緩的地步，那麼在生活中有哪些食物是可以預防胃癌的呢？
1、大蒜能預防胃癌
大蒜防癌大家都知道，所以能預防胃癌就不足為奇了。經常吃大蒜能降低胃裡亞硝酸鹽的含量，同時大蒜還能抑制亞硝酸胺的合成。正因如此，大蒜才有了預防胃癌的作用。
2、菌菇類食物（如香菇、金針菇等）能預防胃癌
香菇、金針菇等菌類食物中含有一種多糖體，據相關研究表明，該種多糖體是抗胃癌的好東西。所以，平時多吃點菌類食物，能有效的預防胃癌。
值得注意的是，菌菇類食物中還含有鈣質和粗纖維，經常吃有助於消化，減少胃部負擔，降低患胃癌的幾率。
3、洋蔥能預防胃癌
洋蔥含有一些與大蒜相同的物質，也能減少胃中的亞硝酸鹽含量。但是，洋蔥預防胃癌的效果比大蒜要好，因為洋蔥含有一種特殊的物質——櫟皮質，它是天然的抗癌物。
研究結果顯示，和不經常吃或不吃洋蔥的人相比，常吃洋蔥的人患胃癌的幾率減少了近1/4。
4、花椰菜能預防胃癌
花椰菜是一種很常見的蔬菜，其能夠預防胃癌在於花椰菜中含有比較多的抗癌微量元素鐳。這種微量元素能夠阻止體內生成亞硝酸鹽，對預防胃癌有積極作用。
此外，花椰菜中還有一種叫做小硫化物的酵素，這種物質阻止癌細胞的形成，對預防胃癌也有非常好的效果。
5、西紅柿能預防胃癌
西紅柿也是預防胃癌的好食材，因為西紅柿中有大量的胡蘿蔔素和番茄紅素，這兩種都是非常有效的抗氧化劑。
另外，番茄紅素還能夠和自由基結合，降低體內自由基的水平。這對於預防胃癌來說大有裨益。
這幾種食物都含有著獨特的物質，也正因如此它們才能夠成為預防胃癌理想的選擇。不過要想真正做到預防胃癌，除了長期吃這幾種食物之外，還要形成良好的習慣，再搭配上均衡的飲食結構，那麼胃癌自然也就遠離你。
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