開個精釀啤酒館ACT 連做微整形的錢都省了?
如果你以為,在人類文明歷史長河裡流淌了上萬年的啤酒只有苦味兒,那就真的是低估了人類的智商。啤酒的種類,不僅僅局限在小麥啤、黑啤和白啤。目前已經收錄的世界啤酒風格,細分已有一百多種,每年還會有新的風格被發現收錄。
哪怕是相同風格的啤酒,由於原材料和釀造地區的風土等差異,所產生的不同香氣和口感也是千變萬化。而有時又是如此微妙,似乎可以體會到釀酒師的不同心情。
在貴陽
特別愛啤酒的人
可能都聽說過一個叫做ACT的地方
成立於2014年
啤酒界的老哥子
隱藏在亨特旁邊的巷子里
是一家只賣精釀的酒吧
各類精釀啤酒
在ACT
他們擁有貴陽最豐富的全球進口精釀
讓精釀愛好者們嘗到了更豐富口味的精釀
不僅如此,更在於自身得到的樂趣
很多人認為,啤酒是一種帶氣兒的飲料,應該冰鎮到很涼時候再喝。這說的是工業化生產的啤酒,沒有味道,沒有香氣。
那麼,真正的啤酒是什麼呢?是富含多種礦物質和微量元素的穀物,酵母中含有大量的維生素B和蛋白質,每一款精釀啤酒的風味都是豐富的,都有其適宜的溫度飲用,不需要低溫,就能愉悅你的味蕾。
店裡店裡累計出售過兩百多款世界各地的精釀啤酒,同期銷售40餘款瓶裝,5款生啤,其中不泛孤品尖貨。
店主楠姐希望將自己認為優質的精釀啤酒和知音分享。
除了各式全球瓶裝精釀啤酒,ACT也提供生啤供應,與國內目前最穩定的廠牌——夢想釀造合作,其不僅引進了德國原裝的 GEA 離心機、義大利的 GAI 瓶裝生產線,還建立了擁有全自動化實驗設備的專業實驗室,打造了一條集生產、檢驗、包裝、檢測和實驗於一體的完整生產線。
不斷引進新的小眾廠牌,比如來自台灣的精釀啤酒品牌「台虎精釀「,擁有世界最高等級釀造設備Krones,透過釀酒師之手,運用科學的方式將啤酒變成一項藝術品,讓飲酒變成一種生活態度,將台虎精釀打造成「科學、藝術與文化的交響曲」。
用好的原材料釀出的高品質啤酒,不醉人,隔日醒來絕對,絕對不會頭疼,而應是像春天裡含苞待放的花兒一樣清新!
「
好的啤酒益身益心。她愉悅心情,使人情感豐富,更是社會的潤滑劑。詩歌可以豐滿一個人的靈魂,而啤酒是流動的詩歌。
」
如果,說咖啡的香氣可以喚醒我昏昏欲睡時的大腦,那麼,啤酒的花香足以將我從沉睡中叫醒。自從深深地著迷於酒花兒香,下班之後總不忘喝上一小杯精釀啤酒,搭配一小點瑞士僧侶頭乳酪,彷彿一瞬間從人間回到了伊甸園。
年輕人的客廳
「花香、果香、小麥香、堅果香、蜜糖香……紛紛隨著那跳躍在舌尖上的小氣泡陸續登場;它的口感既綿密又清爽,如果沒有那股明顯的啤酒花香味,還真的會以為自己是在喝香檳呢」!幾乎每一個第一次品嘗精釀啤酒的人,都會有這種驚艷感。
每每被一款啤酒所帶來的驚喜捧上天際,就開始樂此不疲地期待下一款的奇遇。周末小聚,常常選擇約在精釀吧,觥籌交錯間,朋友也沒了新舊之分。
沒有「最好喝的精釀啤酒」這種說法,越長大越明白,沒有極端,沒有定式,只有「適合你」。精釀啤酒對我的好玩之處就是多元,所以本著好奇心和開放的心態盡情喝吧。一定要多嘗試。
精釀啤酒 可以讓你從平凡變成有趣的人
ACT店主楠姐如是說,接觸著不一樣的酒與客人,體驗不斷更新,甚至有人問楠姐開店後變得越來越精神,以為去整了型,其實在於這裡獲得新鮮的人群與環境,狀態一直保持很好,從平淡的自己變成了好玩的人。
對世間美好事物的追求
會有與眾不同的滿足感
整家店布局分讓人覺得這裡更像咖啡館,其實ACT的團隊更多是咖啡從業者,沒想到接觸精釀啤酒以後驚艷到自己,也因為咖啡館的氛圍,在這裡喝酒,店主禁止大家好聲喧嘩,劃酒拳,也不要太買醉,與好玩的人做好玩的事情,唯獨這個原則不會變。如今店裡的好人氣,莫過於來自店家對品質的堅持.。
最後來自時差體驗官——桃壽的測評
店面不算太大,像是朋友家的客廳,不怎麼熟悉但是又有親近感。三兩好友聚在一起談天,輕鬆自如。啤酒品類豐富,即使是平時不怎麼喝啤酒的我,也能在這裡找到一款能輕鬆駕馭的。店裡的吉祥物Morning和音樂深得我心。
歡迎加小編入坑我們測評團
主編文案:卷卷
外聯婆娘:謝涵羽
特別感謝玫瑰照相館提供攝影支持
如有需要請加小姐姐微信
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