一種生長在懸崖絕壁上的美食，甚至有人為了它而賭上性命！

10月份左右在一個雨後，在陝西省坪峽渝交界的飛渡峽出現了許多蝙蝠俠，大多數為年輕的小夥子，他們懸掛在百米的懸崖上，將自己的生命交給一根繩子，是什麼東西值得他們用生命去冒險

在大巴山絕壁上生長著一種岩耳，岩耳又名石耳，形狀跟木耳差不多，正面是褐色或者黑色，背面為灰色或者白色，和木耳一樣屬於真菌植物，但它的營養價值比木耳高很多

岩耳的生長速度很慢，大的岩耳需要三十多年的沉澱才能長出手掌一樣的大小，所以越大的岩耳越珍貴，味道也越鮮美，因此有這樣一些年輕人拿生命去換這些美食

採集絕壁岩耳，岩耳的採集需要在雨後，雨水將岩石沖刷，浸泡後與岩石分開，更加凸現，便於採集，岩耳的食用價值非常高，岩耳在當地非常受人們喜愛，在當地有一道美食叫岩耳燒烏雞

岩耳燉熟後和烏雞顏色相似，味道鮮美，岩耳還具清熱去火，滋養補肺的藥用價值，尤其對出血性疾病的病人有良效，也因此岩耳在市面上的價格昂貴，大多數人都會將岩耳留作自己食用，它是一種美味的食材，所以年輕人為之賭上性命來換取這珍貴美食

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！