慢慢的回憶小米雞毛菜
科技
02-09
【金湯小米雞毛菜】
食材:雞毛菜350克,南瓜1塊,小米1小杯,枸杞適量
配料:鹽、香油、雞湯適量
做法:1、準備好食材。
2、南瓜去皮洗凈,切成厚片蒸熟,然後搗碎。
3、雞毛菜去根,洗凈備用。
4、小米淘洗乾淨,放入清水中煮開,米煮至鬆散即可。
5、然後另起鍋,倒入雞湯,加入小米大火煮開,轉中小火煮15分鐘左右,再加入南瓜泥。
6、攪勻後,煮至小米開花,湯汁略粘稠,加入鹽即可。
7、鍋中加入清水燒開,放入洗凈的雞毛菜焯燙一下,撈出後加入鹽和香油拌勻,碼入盤中。
8、然後澆上金湯小米,點綴枸杞即可。
食記錄:
1、雞毛菜鮮嫩易熟,焯燙20秒左右就可以撈出了,不能久煮。
2、在家做最好用雞湯,如果沒有用濃湯寶代替。
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1488615166-1259157397.png)
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※努比亞太狠:驍龍835+8G+64G僅2499,小米6:還有這種操作?
※大家好我是渣渣輝剛收到小米6
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