騎上單車喝咖啡，啃著韓餐做頭髮，英國人生活都這麼拼！

時尚 02-09

每每聽到倫敦被稱為老牌創意城市，並將其排在紐約、東京、米蘭、阿姆斯特丹等之後，總是會覺得不自在和不平衡。

且不說那些世界一流的博物館和美術館，遍布倫敦城內大小街巷信手拈來的小店也是各有千秋；已經被念叨爛了的「生活方式」在這裡被認真思考，從不同的角度重新融合和丈量的現代生活蘊育出倫敦城內大大小小「不一本正經」的商業模式。

今天，我們就來細數幾個精彩碰撞的結果，讓各位什麼時候一睹倫敦風采的時候有一些與眾不同的去處。

Look Mum No Hands

| 騎行咖啡館

Look Mum No Hands（下簡稱LMNH）的店名，傳神地道出了它的作為一家咖啡館與眾不同的精髓，正如學會耍單車的小孩子興奮高呼著的「看呀媽媽，沒手也不會倒！」

這家位於Old Street之上的咖啡館是一家由倫敦騎行革命而盛起的地方。三個創始人Lewin是咖啡館老闆，Matthew曾經是金融城精英，兩人在周末騎車郊遊的時候認識了車手兼修車師Sam，三人一拍即合，達成了他們開一個「可以看環法比賽的地方」的夢想。

外景

內景

成立於2010年5月，LMNH是這種主題性混合形式咖啡館的拓荒者（trailblazer）。

敞亮的落地玻璃窗、靠窗邊的長條桌、足夠多的插座和專業級的咖啡品質並沒有讓咖啡店的身份打折扣；此外，Look Mum no hands 提供了更多咖啡店的空間功能所支撐的社交需求。

不定期舉行與騎行相關的藝術展覽、電影放映和新書籤售等活動，更多的是定期的自行車修理課程和環法環意等自行車賽事的直播。

根據統計，LMNH在開店的第一個禮拜之內就達到了月營業額目標的75%，三個月內達到預期營業額的兩倍，盈利是預期的四倍。

最近LMNH入駐倫敦最早的工人合作社商店Brixton Cycles（也是2014倫敦騎行獎的最佳零售獎得主），受到地產驅趕的他們通過眾籌網站以一個月不到的時間籌集了六萬多英鎊，得以挪點重生，並邀請LMHN攜帶他們的咖啡店進行強強聯手，在南倫敦也豎起一座騎行革命的旗幟。

Barber and Parlour

| 理髮店與起居室

理髮店與起居室（Barber & Parlour）是創意地產蘇荷館（Soho House）集團名下最新的倫敦產業之一，顧名思義是一家融合了可供男士女士梳妝準備各個程序的地方，包含了餐飲、零售和休閑空間，號稱「流連忘返一整天（all-day hangout）」。

位於東倫敦Redchurch Street之上，不僅可以來一杯咖啡、做個由Josh Wood 沙龍打造的美美的髮型，快速無需預約的美甲服務（含男士哦），然後還可以到地下室看一場最新的電影然後再到酒吧喝上一杯雞尾酒再考慮回家的事情。

一個輕快、新鮮和有趣的空間可供顧客購物、工作、吃喝暢飲等活動，像一個開放、可採購挑選的私宅起居室，所有所見都可以購買回家：酒吧里的燭台，咖啡廳里的唱片機，和你坐下的任何一張椅子和沙發，全部都明碼標價可以隨時搬回家。

蘇荷館以創意產業聞名，旗下除了在全球範圍內開設創意新貴會所的Soho House之外，還有可食電影院（EdibleCinema）、蘇荷農舍酒店（Soho Farmhouse）、雞店餐廳（ChickenShop）、碎蛋餐廳（Eggbreak）等聞所未聞的商業形式，帶起了混合性商業空間和主體性零售空間的潮流。

Hurwundeki café & haircut

| 韓餐美髮沙龍

沒有像蘇荷館一樣的大老闆在背後撐腰，韓餐美髮沙龍Hurwundeki也將一家混合空間開的風生水起。店名Hurwundeki就是韓國濟州語頭髮的意思，開創性地將韓式餐廳與美髮沙龍結合到了一起。