女性補血吃什麼？吃什麼補血最快？看完你就明白了
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一般來說，動物性食物的補血效率要高於植物性食物，雖然很多蔬菜中也含有鐵元素，但蔬菜中的鐵大多是非血紅素鐵，比如說寒鐵較高的菠菜、豆類、土豆等等，但是非血紅素鐵的生物利用率比較低，其中植物中的植酸、草酸、膳食纖維等成分可能會阻礙鐵的吸收，也會結合鐵生成其他物質，所以利用率大概只有2~20%。
所以，如果要求補血要快的話，最好還是多攝入一些補鐵的動物性食物，比如紅瘦肉、肝臟、動物血、魚禽肉、蛋等食物。動物性食物中的鐵是血紅素鐵，其利用率較高，可達到大約15~35%左右的利用率。
平時也要適度補鈣，大概每天800mg左右就好，因為如果鈣補充過量也是會影響鐵的吸收的，另外要控制喝茶，特別是濃茶，其中草酸植酸多，也會抑制鐵的吸收。
可以適量多補充維生素C和蛋白質，這兩種營養成分可以輔助鐵的吸收，維生素C有還原功能，能把三價鐵還原為二價，所以有利於腸胃道的吸收，平時可以通過補充水果和蔬菜來攝入維生素C；而蛋白質可以保護鐵，與之結合，讓它不受到其他因素的干擾，能提高鐵的吸收程度。
很多人認為，菠菜和紅棗可以補鐵，但這兩種食物雖然的確含有部分鐵，利用率是相當低的，相對於素食主義者來說，可能這兩種食物中鐵是最重要的來源，紅棗中維生素C含量較多，的確能夠促進鐵的吸收，但其實紅棗本身鐵的含量也並不及動物性食物中多，所以，如果想快速補鐵，動物性食物是更重要的來源，特別是素食主義者，如果必要可以攝入膳食補充劑。
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