莫旗尼爾基鎮食品藥品監督管理所全力保障「春節」期間食品安全

本網訊 食品安全重於泰山，為保障2018年春節期間飲食安全，讓人民群眾過上歡樂祥和的節日，尼所詳細地布置，強化監管職能，精心組織實施，充分執行「春節」期間食品安全專項檢查工作。

一是以集中承辦「年夜飯」「團圓飯」「婚宴」等聚餐活動的餐飲服務單位為重點經營場所，督促落實集體聚餐，年夜飯報告備案制度，並簽訂《食品安全承諾書》，要求其落實索證索票、食品添加劑、食品留樣、餐具消毒、從業人員健康證明等加工過程衛生狀況等制度，開展事前監督指導工作，針對存在的問題，立即提出整改意見，並依法下達「責令改正通知書」。

二是食品銷售的重點區域、重點環節、重點品種持續保持高壓態勢，加強了對集貿市場，商場超市（進口食品）、食品攤販的鮮肉及肉製品、食用油、酒水飲料進行全面監督管理，督促市場（商場）主辦方和食品銷售者，嚴格按照《食品安全法》、《食用農產品銷售質量安全監督管理辦法》及相關法律、法規從事生產經營，確保春節期間食品銷售市場安全隱患。

三是加強生產加工小作坊個體經營者監督檢查，檢查原材料採購、儲存條件、食品添加劑使用、進貨查驗、生產加工記錄、生產加工場所的硬體設施、衛生死角等，對存在的問題要求立即整改，並跟蹤複查消除安全隱患。（杜曙光）

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