羅馬尼亞大學研究報告：半日雪可以安全食用

羅馬尼亞大學發表了一項關於如何安全食用雪的研究報告。Istvan，是特蘭西瓦尼亞大學的教授，他在星期四向美聯社透露，過去的2017個實驗可以證明一個問題：如果積雪的存在時間只是半天的話，它是安全的可食用雪。當然，如果積雪存在的時間已經超過兩天了，就不可以食用，這會對人體造成重大影響。

資料圖

為了這項可食用雪的實驗研究，科學家們在1月和2月從羅馬尼亞中部密爾庫里亞市的一個公園和一個環形交叉路口收集了雪，並將收集來的雪放置在密封的無菌容器中。

然後，他們試圖在容器裡面培養細菌和黴菌。這項研究是在羅馬尼亞最寒冷的城市進行的，溫度範圍控制在-1.1到-17.4攝氏度(30華氏度至0.7華氏度) 。

經研究發現，一月份每毫米會長出五種細菌，到二月份的時候，這個數字已經翻了四倍。

Istvan曾說，非常新鮮的雪是幾乎沒有細菌的，但是在兩天之後就發現了幾十個細菌，因為空氣中所含的雜質會使微生物數量增加，從而產生細菌。但他不建議任何人食用雪，雖然吃一點點對身體不會產生任何影響。

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