加點鹽，會讓甜點更甜嗎？

大力這天帶了一些橙子過來，之前從來沒有過的。

我們紛紛討論要不要把今天的日期買成體彩。

木木自顧自的拿了一個，手動剝了起來。剝完吃了一口，說：「感覺不是很甜。」

大力啐了他一口，說：「一看你就不懂生活，你不知道撒點鹽水，能讓橙子吃起來更甜嗎？」

GIF

大力又接著說：「不是有一句順口溜，要想糖水甜，就得加點鹽。」大力拿起一個橙子剝了起來，又說：「先輩們傳承下來的東西都是有道理的！因為人的味覺有一個特殊的地方，能用一種味覺來增強另一種味覺。」

聽著大力科普，木木吃完一個，又拿了一個剝了起來。

大力咬了一口，也覺得不是很甜。邊轉身往水吧走去，又提高嗓門說：「比如甜點師在製作甜點時，就會在放好了白糖後，加入一些鹽，這樣做一可以節約糖的用量，二可以增加甜點的甜度。有些人在吃荔枝、菠蘿或楊梅等水果時，會將這些水果泡在淡鹽水中，這樣既可以防止上火，也可以增加水果的甜味。」

GIF

大力從水吧探出頭：「我們水吧有鹽嗎？」

我剝著橙子回了一句：「沒有。」

每日學習

要想糖水甜，就得加點鹽，是人的味覺性質。人的味覺有一個特殊的地方，能用一種味覺來增強另一種味覺。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！