瓷器鑒賞和瓷器產地分類
瓷器
瓷器是由瓷石、高嶺土、石英石、莫來石等燒制而成，外表施有玻璃質釉或彩繪的物器。瓷器的成形要通過在窯內經過高溫（約1280℃-1400℃）燒制，瓷器表面的釉色會因為溫度的不同從而發生各種化學變化，是中華文明展示的瑰寶。
中國是瓷器的故鄉，瓷器是古代勞動人民的一個重要的創造。謝肇淛在《五雜俎》記載：「今俗語窯器謂之磁器者，蓋磁州窯最多，故相延名之，如銀稱米提，墨稱腴糜之類也。」當時出現的以「磁器」代窯器是由磁州窯產量最多所致。這是迄今發現最早使用瓷器稱謂的史料。
凡是用瓷土燒制而成的器物就叫瓷器。但當今對瓷器的具體定義，還沒有取得統一的意見。 一般人認為，必須具備以下幾條才能稱之為瓷器：第一，瓷器的胎料必須是瓷土的。瓷土的成分主要是高嶺土和化妝土，並含有長石、石英石和莫來石成分；含鐵量低。經過高溫燒成之後，胎色白，具有透明或半透明性，胎體吸水率不足1%，或不吸水。
第二，瓷器的胎體必須經過1200℃～1300℃的高溫焙燒，才具備瓷器的物理性能。各地瓷土不同，燒成溫度也有差異，要以燒結為準。
第三，瓷器表面所施的釉，必須是在高溫之下和瓷器一道燒成的玻璃質釉。
瓷器產地分類
1．越窯
該名稱最早見於唐人陸龜蒙的《秘色越器》一詩，系對杭州灣南岸古越地青瓷窯場的總稱。其形成於漢代，經三國、西晉，至晚唐五代達到全盛期，至北宋中葉衰落。中心產地位於上虞曹娥江中游地區，始終以生產青瓷 主，質量上乘。陸羽《茶經·四之器》中評述茶碗的質量時寫道："若邢瓷類銀，越瓷類玉，邢不如越 ；邢瓷類雪，則越瓷類冰，邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠，邢不如越三也。"陸羽煮飲綠茶，故極推崇越瓷。
2．邢窯
在今河北內丘、臨城一帶，唐代屬邢州，故名。該窯始於隋代，盛於唐代，主產白瓷，質地細膩，釉色潔白，曾被納為御用瓷器，一時與越窯青瓷齊名，世稱"南青北白"。陸羽在《茶經》中認為邢不如越，主要因為他飲用蒸青餅茶，若改用紅花比較，或要反映真實的茶湯色澤，則結果正好相反，所以兩者各有所長，關鍵在於與茶性是否相配。
3．汝窯
宋代五大名窯之一，在今河南寶豐清涼寺一帶，因北宋屬汝州而得名。北宋晚期為宮廷燒制青瓷，是古代第一個官窯，又稱北宋官窯。釉色以天青為主，用石灰一鹼釉燒制技術，釉面多開片，胎呈灰黑色，胎骨較薄。
4．鈞窯
宋代五大名窯之一。在今河南禹縣，此地唐宋時為鈞州所轄而得名。始於唐代，盛於北宋，至元代衰落。以燒制銅紅釉為主，還大量生產天藍、月白等乳濁釉瓷器，至今仍生產各種藝術瓷器。
5．定窯
宋代五大名窯之一。在今河北曲陽潤磁村和燕山村，因唐宋時屬定州而得名。唐代已燒制白瓷，五代有較大發展，白瓷釉層略顯綠色，流釉如淚痕。北宋後期創覆燒法，碗盤器物口沿無釉，稱為"芒口"。五代、北宋時期承燒部分宮廷用瓷，器物底部有"官"、"新官"銘文。宋代除燒白瓷外，還燒黑釉、醬釉和綠釉等品種。
6．南宋官窯
宋代五大名窯之一，宋室南遷後設立的專燒宮廷用瓷的窯場。前期設在龍泉（今浙江龍泉大窯、金村、溪口一帶），後期設在臨安郊壇下（今浙江杭州南郊烏龜山麓）。兩窯燒制的器物胎、釉特徵非常一致，難分彼此，均為薄胎，呈黑、灰等色；釉層豐厚，有粉青、米黃、青灰等色；釉面開片，器物口沿和底足露胎，有"紫口鐵足"之稱。16世紀末，龍泉青瓷在法國 場上出現，轟動整個法蘭西，由於一時找不到合適的語言稱呼它，只得用歐洲名劇《牧羊女》中女主角雪拉同所披的青色長袍來比喻，於是"雪拉同"成為青瓷的代名詞。當今龍泉窯又有新的發展。杭州南宋官窯遺址建立了南宋官窯博物館。
7．哥窯
宋代五大名窯之一，至今遺址尚未找到。有的文獻上將浙江龍泉官窯稱為哥窯，實為訛傳。傳世的哥窯瓷器，胎有黑、深灰、淺灰、土黃等色，釉以灰青色為主，也有米黃、乳白等色，由於釉中存在大量氣泡、未熔石英顆粒與鈣長石結晶，所以乳濁感較強。釉面有大小紋開片，細紋色黃，粗紋黑褐色，俗稱"金絲鐵線"。從瓷器的釉色、紋片、造型來看，均不同於宋代龍泉官窯。
8．建窯
在今福建建陽。始於唐代，早期燒制部分青瓷，至北宋以生產兔毫紋黑釉茶盞而聞名。兔毫紋為釉麵條狀結晶，有黃、白兩色，稱金、銀兔毫；有的釉面結晶呈油滴狀，稱鶴鴿斑；也有少數窯變花釉，在油滴結晶周圍出現藍色光澤。 種茶盞傳到日本，都以"天目碗"稱之，如"曜變天目"、"油滴天目"等，現都成為日本的國寶，非常珍貴。該窯生產的黑瓷，釉不及底，胎較厚，含鐵量高達10%左右，故呈黑色，有"鐵胎"之稱。宋代著名書法家也是茶學家的蔡襄在《茶錄》中云："茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，燲之，久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盞，斗試家自不用。"可見，宋代盛鬥茶之風，又視建窯所產茶碗為最佳之器。
9．景德鎮窯
在今江西景德鎮。始燒於唐武德年間，產品有青瓷與白瓷兩種，青瓷色發灰，白瓷色純正，素有"白如玉、薄如紙、明如鏡、聲如磐"之譽。它在宋代主要燒制青白瓷。元代為宮廷燒制青白瓷，上有"樞府"字樣，還燒制青花、釉里紅等品種。至明代它成為全國瓷器燒制中心，設立了專為宮廷茶禮燒制茶具的工場。這時青花瓷有很大發展，日本茶道之祖村田珠光十分喜愛。此時，釉上彩、鬥彩、素三彩、五彩等品種相繼出現，還燒造了多種名貴藍、紅釉、甜白釉瓷器。清代時它又創製琺琅彩、粉彩等多種新品種。自宋代開始，景德鎮瓷器就遠銷日本，明清時大量輸入歐洲，同時也奠定了"景瓷宜陶"的瓷都地位。
10．宜興窯
在今江蘇宜興丁蜀鎮。早在漢晉時期，就始燒青瓷，產品造型的紋飾均受越窯影響，胎質較疏鬆，釉色青中泛黃，常見剝釉現象。於宋代開始改燒陶器，及明代它則以生產紫砂而聞名於世。據明末周高起的《陽羨茗壺系》中記載，紫砂壺的創始者是金沙寺僧，正始於供（龔）春，供春是學使吳頤山的家僮。明正德年間，吳頤山在金沙寺讀書時，供春暇時仿老僧制壺，做了一把銀杏樹癭壺，現藏中國歷史博物館，但原蓋已失，曾由清黃玉麟配製一瓜蒂蓋，後被著名畫家黃賓虹看出"張冠李戴"，遂又由制壺名家裴石民重做一個樹癭壺蓋。供春之後，出現了制壺的"四名家"，即董翰、趙梁（一名趙良）、袁錫（一名元錫）、時朋（一作鵬）。和"四名家"同時的另一位名家李茂林發明了壺放在匣缽（瓦囊）中燒製法，一直沿用至今。明萬曆年間至清初，被公認為第一制壺大家的是時大彬（時朋之子），他與自己的高足李仲芳（李茂林之子）、徐友泉三人因排行都是老大，故稱"壺家三大"。時大彬另有四大弟子，即邵文金（又名享祥）、邵文銀（又名享裕）、蔣時英、歐正春。同時，還有紫砂壺藝史上重要人物陳用卿、陳仲美、惠孟臣。現品飲烏龍茶用的"烹茶四寶"中的容量僅50～100毫升的茶壺，人稱孟臣罐，即其所擅長製作而得名。到了清初、中期，第一大家為陳鳴遠，名家還有邵茂林、邵旭茂等。乾隆中後期至道光年間，紫砂壺史上產生重大影響的人物是陳鴻壽。陳鴻壽，號曼生，曾設計了眾多壺式，由楊彭年、楊鳳年兄妹製作，壺身上留有大塊空白，自己刻銘，後人稱"曼生壺式"，多學之。之後，又出現黃玉麟、裴石民、朱可心等制壺名人。顧景舟又將制壺藝術推向頂峰，被譽為"一代宗師"，與時大彬齊名。此外，還有蔣蓉等一批陶藝家，從而使宜陶始終居於最高水平的地位。
11.德化窯
福省德化瓷的製作始於新石器時代，興於唐宋，盛於明清，技藝獨特，至今傳承未斷。它一直是我國重要的對外貿易品，與絲綢、茶葉一道享譽世界，為制瓷技術的傳播和中外文化交流做出了貢獻。如今德化縣內保存著宋元時代的碗坪和屈斗宮等窯址。最早可追溯到新石器時代燒造印紋陶器，唐代已開始燒制青釉器，宋代生產的白瓷和青瓷已很精緻，瓷器產品開始大量出口，元代，德化瓷塑佛像已經進貢朝廷，得到帝王的賞識。明、清兩代，德化瓷器大量流傳到歐洲，它的象牙白釉（又名奶油白）對歐洲瓷器的藝術產生很大的影響。
明代，德化瓷藝人何朝宗利用當地優質的高嶺土，使用捏、塑、雕、刻、刮、接、貼等八種技法製作出精美的德化瓷塑，釉色乳白，如脂如玉，色調素雅，享有"象牙白"、"中國白"和"國際瓷壇明珠"的美譽，成為中國白瓷的代表。鄭和下西洋所帶的瓷器中，就有福建的"德化瓷"。義大利著名旅行家馬可 波羅在遊歷福建泉州時，盛讚德化陶瓷並將德化瓷帶往海外各地。因此，德化陶瓷聞名於世界還是以明代生產的白瓷最具特點，也最有影響力。可以說，德化的明代制瓷技術已經達到了歷史的最高水平；在造型藝術方面也達到了前所未有的高度，成為陶瓷世界裡天生麗質、別具一格的藝術作品。在清代時出口歐洲。中華人民共和國成立後，德化瓷業，新秀輩出，他們繼承前人的優秀技法和風格，不斷創新發展，使德化瓷燒制技藝重新煥發出青春。
簡史
一、原始瓷器——商代
商代出現的釉陶被稱為原始瓷器，屬於青瓷系。
1、狀況：不多見。
2、胎骨、釉料接近瓷器。
釉是以石英、長石、硼砂、黏土等為原料製成的物質，種類很多：
1) 按燒成溫度：可分高溫釉、低溫釉；
2) 按外表特徵：可分透明釉、乳濁釉、顏色釉、有光釉、無光釉、裂紋釉（開片）、結晶釉等；
3) 按釉料組成：可分為石灰釉、長石釉、鉛釉、無鉛釉、硼釉、鉛硼釉等。
3、浙江上虞發現青瓷窯址。
4、器型：尊、罐、豆
鄭州銘功路商墓出土青瓷尊
北方地區發現很多墓葬出土。如
1) 河南（鄭州、安陽、洛陽、鞏縣、偃師），
2) 河北（藁城）、
3) 北京，
4) 陝西（西安），
5) 山東（益都），
6) 安徽（屯溪），
7) 江蘇（南京、丹徒）等地商周遺址和墓葬中，先後出土了許多原始青瓷及殘片，主要器形有尊、碗、盤、瓶、瓮、罐、豆等。經科學測定，它們已基本上具備了瓷器的特徵，但與後來成熟階段的青瓷比較，還帶有原始性，這些也稱為原始青瓷。
不成熟的地方表現在：
1） 氣孔較大。
2） 胎料中雜質較多。
3） 釉色還不夠穩定。
二、原始青瓷——春秋戰國
青瓷：指的是高溫顏色品種之一，其坯料和釉料均含有較高的鐵的成分，經過1200度以上高溫焙燒，使瓷器表面掛釉有一層鋥亮的青光。
三、早期瓷器——漢代，東漢時期進入了成熟階段
1、使用了龍窯，溫度達到1300度。
2、使用高嶺土相近的瓷土。
3、掛釉不到底，有弦紋、波紋裝飾。
4、出現了青瓷和黑瓷。
黑瓷：為施黑色高溫釉的瓷器。是在青瓷的基礎上發展的品種，也用氧化鐵作釉的呈色劑，增加鐵的含量就成了黑瓷，其釉料中三氧化二鐵的含量在5%以上。黑瓷創燒於東漢，浙江上虞窯燒制的黑瓷，施釉厚而均勻。
上虞窯：我國古代著名青瓷窯之一。在今浙江上虞。境內窯址密集。今小仙壇及帳子山東漢瓷窯遺址，是我國最早瓷窯之一，燒造青瓷、黑瓷和印紋硬陶。三國吳及兩晉所產青瓷極為精緻，南京趙士岡吳墓出土赤烏十四年(251)青瓷虎子，鎮江晉墓出土的青瓷押均為上虞窯產品。江浙地區墓葬出土這一時期的瓷器也大多屬此窯所產。南朝、隋、唐稍有衰退。五代、北宋燒制復盛，為著名越窯的重要產地之一。1984年曾在上虞發現兩座商代結構完整、裝燒量大、窯溫高的燒造印紋硬陶的龍窯。
青瓷：歷經春秋戰國時期的發展，到東漢有了重大突破。在浙江、江蘇、江西、安徽、湖北、河南、甘肅等地東漢墓葬和遺址中，都出土了東漢的青瓷器。
浙江上虞縣就發現了四處東漢瓷窯窯址，其中小仙壇窯址瓷片的科學測定表明，
1) 含鐵量比原始青瓷少，
2) 胎體呈灰白色，
3) 胎質燒結，吸水最低的一片僅有 0.16%，
4) 燒成溫度為 1310℃，
5) 採用龍窯焙燒，
6) 顯微鏡結構與近代瓷器基本相同，透明度也達到較高水平。
說明東漢時期青瓷燒造技術已達到成熟階段。因浙江上虞縣一帶曾是古越人的故鄉，戰國時屬越國管轄，唐朝時稱越州，所以這一帶的瓷窯統稱越窯。
術語知識釉彩類
釉上彩——指在已燒好的素器上進行彩繪，再入窯經600—900℃的溫度烘烤而成，因彩繪在釉上，故名。最早見於宋代，明清景德鎮窯釉上彩廣泛應用，品種有鬥彩、五彩、粉彩、琺琅彩等。
釉下彩——指在胎體上彩繪之後，再罩上一層無色透明釉，入窯經高溫(1300℃左右)一次燒成，因彩繪在釉下，故名。釉下彩最早見於唐代長沙窯青釉褐綠色彩繪瓷器，元代景德鎮窯的青花、釉里紅瓷，使釉下彩工藝更臻完美，明清兩代青花成為瓷器生產的主流。
青釉——以鐵為主要著色元素，釉中含有
白釉——釉料中的含鐵量降低到0.75%以下，施於潔白的瓷胎上，入窯經高溫燒制，就會產生白釉。我國目前所見最早的白釉，是東漢墓葬出土的白瓷。唐代邢窯白瓷、宋代定窯白瓷、元代景德鎮窯卵白釉、明代永樂甜白釉、明清德化窯象牙白釉等都是有名的白釉品種。
黑釉——以鐵為主要著色元素，釉中含有5%以上的鐵量在高溫中焙燒，便呈現黑色，故名。東漢時早期越窯已燒制出黑釉，但黑釉不純。東晉到南朝初的浙江德清窯，燒制的黑釉瓷釉面光澤，色黑如漆。唐宋時期由於飲茶的盛行，黑釉茶盞風靡一時，把黑釉瓷的製作推向新水平，成為我國傳統的瓷器品種之一。
紅釉——釉料以銅為主要著色元素，在高溫還原氣氛中焙燒，便呈現紅色，故名。宋代鈞窯、元明清景德鎮窯釉里紅、鮮紅、郎窯紅、豇豆紅等，都是銅紅釉的名貴品種。
器型類
琢器——景德鎮制瓷專用術語。指不能在輪車上一次拉坯成型的器物，如瓶、尊、罐等。
圓器——景德鎮制瓷專用術語。指能在輪車上一次拉坯成型的瓷器，如碗、盤、碟等。
博山爐——爐的一種式樣。盛行於漢、晉，系仿銅熏爐燒制。因其爐蓋高聳，象徵海上蓬萊三山，故名。使用時，燃香料於爐中，香煙從蓋上鏤孔冒出，有如雲霧繚繞。漢代一般為陶質，南北朝時有青瓷博山爐。
穀倉——一種陪葬物。下部為罐形，上部堆塑樓閣、人物、家畜、糧倉等，故名。三國至東晉時期浙江地區燒制，多為青釉。
耳杯——杯的一種式樣。亦稱「羽觴」。酒具。系仿漢代漆制羽觴，器身呈橢圓形，兩側有對稱的小耳，故名。流行於東漢至兩晉、南北朝，品種有綠釉陶、青瓷等。
壓手杯——杯的一種式樣。口平外撇，腹壁較直，自腹壁處內收，腹壁漸厚，圈足。握於手中有凝重之感，穩妥合手，故稱壓手杯。以明永樂青花壓手杯最為著名。
雞缸杯——一種灑具。敞口，淺腹，卧足。杯上以鬥彩繪畫雌、雄雞及雛雞，間以山石、蘭草、牡丹，故名雞缸杯。明成化鬥彩雞缸杯曾名噪一時，清代各朝都有仿造，尤以康熙、雍正時所仿最佳，幾可亂真。
爵杯——杯的一種式樣。酒具。仿青銅器造型，口沿外撇，圓腹略深，前尖後翹，下承三高足，口沿兩側有對稱的立柱，一旁有〓。明、清兩代均有燒造，有青花、白釉、藍釉及粉彩等品種。
高足杯——杯的一種式樣。酒具。因杯身之下有高足，故名。口微撇，近底處豐滿，下承高足，高足有竹節形，圓柱形、四方形等。明、清兩代均有燒造，品種有青花、鬥彩等。
高足碗——碗的一種式樣。造型與高足杯相同，略大。元代龍泉窯、景德鎮窯盛燒，明清繼續燒造，品種有青釉、卵白釉、青花、釉里紅等。
紋飾常見
常見紋飾有：百花、山水人物、漁樵耕讀、耕織圖、十六子、百子圖、博古、八仙、八寶、三星人、雲龍、穿花龍、九龍、九龍鬧海、海水龍、雲鶴、團鶴、雲鳳、鳳穿花、雲蝠、團蝶、牡丹、鳳牡丹、丹鳳朝陽、水仙、蘭草、蘭石、石榴、蓮池荷花、並蒂蓮、秋葵、菊花、月季、海棠、四季花、玉蘭花、團花、團菊、折枝、牡丹、纏枝蓮、山石芭蕉、山石 .牡丹、秋葉怪石、山石竹鵲、花卉蝴蝶、喜鵲梅花、海馬瑞獸、雄鷹獨立、鷹石、三魚、荷花翠鳥、花鳥、錦維牡丹、松鹿、松鶴、松鷹、松下老人、二老賞月、人鹿、仕女、牧牛圖、三羊開泰、五子登科、米帶觀硯、山高水長、萬壽無疆、安居樂業、歌舞昇平、雙燕、五穀豐登、年景、松壽梅、重陽菊花、七夕圖、獅球、海獸、天鵝、天馬、花蝶、葫蘆、竹石、菊石、松石、折枝花、折校果、靈芝、葡萄、蟠躪螭、朵花、梧桐、纏枝花、團蓮、把蓮、勾蓮、冰梅、草蟲、魚藻、蟈蟈、蛐蟀、佛手、白菜、西湖十景、廬山十景、羊城八景、太白讀書、仕女歌舞、印譜、秦磚漢瓦、金石文字、皎潔明月、銀河在天、七珍八寶、壽星、鍾尷、羅漢、二老圖、五倫圖、太平有象、蝴蝶探花、喜字、八仙慶壽、眼麟、福祿壽、蜂蝶、梅雀、杏林春燕、水浮蓮、西蕃蓮、苟葯、芙蓉、富貴白頭、松下三老、合和二仙、劉海金瞻、竹蘭梅菊、子孫葫蘆、竹林七賢、四靈、十鹿、百鹿、三秋、九秋、八桃、九桃、西廂記、三國演義、封神榜、文王訪賢、水滸、空城計、隋唐演義、陳平賣肉、木蘭從軍、加官進爵、赤壁賦、飲中八仙、大喬二喬、四妃十六子、嬰戲百子圖等。 有許多裝飾圖案的構思，有著耐人尋味的深刻寓意和表達人們內心對幸福的嚮往和對生活的祝福。下面重點介紹一些我國古代傳統裝飾圖案。
二龍戲珠圖案
為二條雲龍一火球；龍據說是「四靈」之長，「四靈」為龍、鳳、龜、麟。《廣雅》載「有鱗曰蛟龍，有冀曰應龍，有角曰虯龍，無角曰蜻龍，末升天曰蟠龍。」在傳說中龍珠被認為是一種寶珠，可避水火。如果圖案為多條龍戲珠，稱為「群龍戲珠」。如果圖案為二條雲龍盤旋中間有一壽字，則稱為 「雲龍捧壽」。表示吉祥安泰相祝頌的意思。
龍鳳呈祥圖案
為一龍一鳳；傳說龍是鱗蟲之長，鳳為羽蟲之尊。那裡有龍出現，那裡就有鳳來儀，那裡就會天下太平，五穀豐登。龍鳳是人們心目中的祥獸瑞鳥，為一種祥瑞和吉祥的象徵。此外也有稱之為「龍祥鳳瑞」。
龜鶴齊齡圖案
為一龜一鶴；傳說中的龜是四靈之一，為甲蟲之長。是長壽的象徵，可兆吉凶。故古時以龜甲刻文。《爾雅·釋蟲》中記載 「十龜：一神龜、二靈龜、三攝龜、四寶龜、五文龜、六籃龜、七山龜、八譯龜、九水龜、十火龜。」日本人對龜有特殊感情，常有以龜字為名者，而取其長壽之意。
傳說中的鶴是一種仙禽，據《雀豹古今注》中載，「鶴千年則變成蒼，又兩千歲則變黑，所謂玄鶴也」。可見古人認為鶴是多麼長壽了。因而鶴常被認為鳥中長壽的代表。而龜鶴齊齡則寓有同享高壽之意。
松鶴延年圖案
為仙鶴、松樹；松在古代人們心目中認為是百木之長，在古籍中亦有載「松柏之有心也，貫四時而不改柯易葉。」所以，松除了是一種長壽的象徵外，也常常作為有志有節的代表和象徵。松鶴延年則寓延年益壽或為志節清高之意。亦有稱「松鶴同春」。
歲寒三友圖案
為松、竹、梅或竹、梅、石松；「貫四時而不改柯易葉」。竹，清高而有節，寧折不屈，開懷大度，人們常以竹之節寓氣節之節。周滅商後，伯夷、叔齊入首陽山，不食周粟而死，為有氣節之人物。梅，不懼風雪嚴寒，明代楊維真曾有詩讚梅雲「萬花敢向雪中出，一樹獨覽天下青」。梅花之品格為歷代人們所稱頌。松、竹、梅被人們稱為「歲寒三友」。而頌揚品德、志節高尚之意。
宋代名家蘇東坡為清高之士，曾雲:「寧可食無肉，不可居無竹」，可見其愛竹成癖。蘇東坡亦曾題詩云「梅寒而秀，竹瘦而壽，石丑而文，是三益之友。」
壽比南山圖案
為山水松樹或海水青山；《詩經》中有「如南山之壽。」在以前常見的對聯中 「福如東海長流水，壽比南山不老松。」或為「福如東海，壽比南山。」而寓以福長壽永之意。也有稱為「壽山福海」。
三星高照圖案
為三個老神仙；「三星」傳說是福星、祿星、壽星。或稱福、祿、壽三星。傳說「三星"是管人間禍福的，福星管禍福，祿星管富貴、壽星管生死。「三星高照」象徵著幸福、富有和長壽。
年年有餘圖案
為兩條鯨魚；以「蛤」「年」「余」「魚」同音，而表示一種對年年都有結餘的富裕生活的嚮往。兩條鯨魚首尾相連者，稱為「連年(蛤)有餘(魚)」。一婦人提魚者稱「富富(婦）有餘（魚）」。一童子擊磐、一童子持魚，稱為吉(擊）慶（磐)有餘(魚)。
馬上封候圖案
為一馬上一蜂一猴；「候」為古時高官。以馬上封(蜂)候(猴)的寓意來表達一種立即就要升騰的願望。圖案為一大猴背一小猴者，稱輩輩(背)封猴(候)。圖案為一楓樹一印、一猴者或為一蜂一猴抱印者，稱封候掛印、封候抱印。
太師少師圖案
為一大獅子一小獅子；古代宮名中有太師，以「獅」「師」同音，而借音借意以獅為師，而寓以「太師八寶聯春圖案
為八件寶器；八寶分兩類，一類是佛家八寶，一類是仙家八寶。佛家八寶為：、法螺、寶傘、白蓋、蓮花、寶瓶、金魚、盤長共八件寶器。而一般則俗稱為「輪、螺、傘、蓋、花、缸、魚、腸」，簡稱「八寶」。
仙家八寶即八仙之護身法寶。為漁鼓、寶劍、花籃、放籬、葫蘆、扇子、陰陽板、橫笛共八件寶器。也稱為「八寶」。
八仙過海圖案為八仙人各持寶器；下面有大海波濤。俗話說，「八仙過海，各顯神通」。八仙人有張果老、呂洞賓、韓湘子、曹國舅、鐵拐李、漢中離、何仙姑、藍采和。傳說八仙在慶賀王母娘娘壽辰歸途中路過東洋大海，各自用法寶護身為舟，竟相過海，以示神通。
天女散花圖案
為一仙女提籃作散花狀；佛經故事中說，天女將花撒於菩薩的身上，用以檢驗佛門弟子們的行道好壞。
長命百歲圖案
為一雄雞長鳴狀及旁有禾穗若干；古時的小孩常於脖子上掛一鎖片，上面寫長命百歲。是小孩健康長命免於災病的一種護身符。用雄雞長鳴(長命)以及無數禾穗(百歲）來表示「長命百歲」的希望。
麒麟送子圖案
為麒麟背上騎一娃娃；麒麟為毛蟲之長，為四靈之一。《玉篇》說之為「仁獸也」麒麟是祥瑞的象徵，是吉祥如意的徵兆。以麒麟背上有一娃娃，來表達那時人們心中盼望得子的願望。
花開富貴圖案
為牡丹花盛開時團，牡丹素有"國色天香"、"花中之王"的美稱，長期以來被人們當做富貴吉祥、繁榮興旺的象徵。所以盛開的牡丹被人們認為富貴之意
五蝠捧壽圖案
為五隻蝙蝠中間有一壽桃或一團；壽字五蝠即五福，古時人們認為五福為「一曰壽、二曰富、三曰康寧、四曰修好德、五日考終命。」寄希望於有福長壽。
平安如意圖案
為一瓶、鵲輯、如意；以瓶寓「平」音，以鵲鴉寓「安」意，再加上一個如意，而稱為平安如意。為一種祈禱和平的願望。
教子成名圖案
為一雄雞引頸高鳴，旁有五隻小雞；以雄雞教小雞(子)鳴(名)，而寓以「教子成名」之意。
此外還有「五子登科」「教子成龍」、「望子成龍」、「一品當朝」等。
玉堂富貴圖案
為玉蘭花、海棠花、牡丹花；以玉蘭花(玉)海棠花(堂)壯丹花(富貴)寓意為「王堂富貴」。若圖案為五個柿子和海棠花者稱「五世(柿)同堂(棠)」等。
英雄鬥智圖案
為一鷹一熊作爭鬥狀；鷹《本草》載「虎鷹翼展支余，能博虎」。熊，《詩經、小雅》載「維熊維罷，男子之樣。」是力量的象徵。以鷹英同音，熊雄同意，而鷹熊寓英雄。二猛禽凶獸相鬥，二勇相爭智者勝，以此來比喻英雄之大智大勇。
總的來看，我國陶瓷發展到明、清兩代，揭開了嶄新的一頁，進入到以多種彩瓷，特別是以青花資器為主流的新的歷史時期。在這個時期，無論在青花瓷器或彩瓷的器物上，均可見到繪有一幅幅完美的山水、人物、花卉、魚蟲、飛禽、走獸等花紋裝飾圖案。取材生動，畫法氣勢磅睛，不受構滯，自由奔放，潑辣清新，簡練樸素，富有濃郁的民間生活氣息，使人觀之精神陡健。這是我國陶瓷史珍貴的民間文化遺產。
外國瓷器
伊拉克
伊拉克位於古代文明發祥地的美索不達米亞，是古巴比倫王國的所在地，底格里斯河和幼發拉底河流經腹地，土地肥沃，生活富庶。這片土地曾被東方學家普拉絲塔命名為「肥沃的新月行地帶」，這一地區在古代既是東方的政治中心，也是經濟和文化的樞紐。自1910年以來法國人貝奧雷就在此地進行發掘，巴格達以北120公里處的薩馬拉遺址因出土中國陶瓷而聞名。薩馬拉位於低格里斯河畔， 公元836~892年，這裡曾作為首都，先後經過三次發掘。出土有唐越窯青瓷等器；裾專家分析，與浙江餘姚上林湖出土的標本完全相同。此外在阿比達（有譯為阿爾比塔）等地也發現過9~10世紀褐色瓷，晚唐、五代越窯青瓷。
埃及
埃及是「陶瓷之路」上一個非常重要的國家，位於地中海東南部、非洲的東北部和亞洲的西部，扼紅海和地中海咽喉。尼羅河自南向北流貫全境，著名的古城遺址福斯塔特（今埃及首都開羅）位於肥沃的尼羅河三角洲，建於公元641年，當時是埃及工商業中心，9世紀時相當繁榮。尼羅河的定期泛濫孕育了埃及悠久而古老的文明，故古希臘歷史學家希羅多德說：「埃及是尼羅河的贈禮」。中國與非洲的文化交流始於中國的秦漢時期。早在戰國七雄之一的商鞅正在進行雄心勃勃的變法之時，遠在埃及的亞歷山大也已經建立了輝煌的亞歷山大里亞城。古希臘地理學家斯特拉波在《地誌》中是這樣描述這座名聞遐邇的城市：「它有優良的海港，所以是埃及唯一的貿易地，而它之所以也是埃及的唯一的陸上貿易地，則因為一切貨物都方便地從河上運來，聚集到這個世界上最大的市場」。隨後埃及的命運無論是文化、藝術、商業還是精神都被寫進了世界歷史。埃及從9世紀前後就源源不斷地進口中國陶瓷。自1912年日本中東文化調查團的三上次男、小山富士等古陶瓷學者對這座遺址進行發掘以來，福斯塔特共有六、七十萬片瓷片出土，其中有一萬二千片中國陶瓷，時間跨度從中國唐代~明清時期。
在埃及福斯塔特遺址出土的越窯瓷器主要有：9~13世紀初期的越窯青瓷，有些刻有蓮花、鳳凰等紋樣；還有比較典型的屬於唐代平底小圓凹式的玉璧底碗。20世紀60年代在庫賽爾和阿伊扎布等遺址也出土過唐末到宋初青瓷器。
除埃及以外，非洲的其它地方也出土有越窯瓷器。如20世紀60年代在蘇丹的埃哈布、哈拉伊卜等地出土有唐末五代青瓷；50年代中期在基爾瓦島也出土唐末到宋初青瓷，據統計，該國出土中國瓷器的遺址有46處之多。40年代末在肯亞的曼達島出土有9~10世紀的青瓷。
保養方法
瓷器如果保養不當，會受到嚴重危害，不利於瓷器的長久保存，特別是傳世和出土的精品，更應該精心保養。瓷器的保養必須遵循輕拿輕放、小心謹慎的原則，同時，對瓷器的保養也不能太過以免又造成保護性的損害。瓷庫中國在此向諸位藏友介紹一下如何保養瓷器。
一、瓷器都是易碎品，在保存時應注意防震、防擠壓、防碰撞。鑒賞藏品時要注意不要碰撞、摔落，盡量不用汗手摸。看藏品時最好戴上手套，桌上用絨布墊好，賞看時不要互相傳遞，一人賞看結束應重置於桌上，其他人再捧持觀賞。
二、瓶、罐、 尊等瓷器一般是由下而上兩段拼接而成，移動時不能一隻手提物件上部的脖子。正確的方法是，一手拿住脖子，一手托住底。有的瓶、罐、尊裝飾有雙耳，在取放時 不能僅提雙耳，以免折斷或損壞。薄胎器皿，胎薄、質輕、嬌氣，移動、安放時更要小心，要雙手捧底，忌用單手，尤其是瓶件，底足小，體型較長，還需防風吹 倒。
三、剛買回來的高溫釉或釉下彩瓷器，應先放在清水中浸泡l小時，再用洗潔精洗掉外表的油污，用毛巾擦乾水分後用盒子裝上，盒中應有泡沫充墊，且加了泡沫後直徑不能超過藏品0．5厘米，藏品放在盒中應鬆緊適當，同時應避免擠壓，以防損傷藏品。
四、 出土的低溫釉及釉上彩。在釉彩上會滲入很多雜物，甚至會出現脫釉脫彩的現象，應先在胎釉之間加入少量的粘合劑，在彩上再塗較軟的粘合劑以防彩釉大面積脫 落。如果是在地下埋藏較長時間的高溫釉或釉下彩，在瓷器表面還產生很多鈣質、硅質化合物，即土銹。可先用清水清洗一次，用3%雙氧水浸泡3小時左右，再用清水浸泡30小時以上，用清潔白布清洗，一般可除去土銹。如果除不盡，可用刷子醮上醋酸，刷在土銹處，5小時後用醫用手術刀斜削除去土銹，刀片只能向一個方向削。待大部分土銹去除後，再用白潔布和牙膏清洗直到土銹完全去除，這種方法只適用於高溫釉和釉下彩。
五、在洗刷油污等積垢時，應掌握以下技巧和方法：
1、一般的污漬可以用鹼水清洗，也可用肥皂，洗衣粉清洗，再用凈水沖凈。
2、冬季洗刷薄胎瓷器，要控制好水溫，以防冷熱水的交替使瓷器發生爆裂。
3、彩色瓷器，有的因色彩中鉛的成分較多，出現泛鉛現象，可先用棉簽蘸上白醋擦洗，再用清水洗凈。
4、如果瓷器有開片或衝口裂紋等現象，污漬容易「沁」入其中，可用牙刷蘸些酸性液體刷洗。但釉上彩器物，不能用此方法，因為酸、鹼性物質易損傷釉彩。如果是描金彩瓷器，不可用雞毛撣子做清潔，因為雞毛撣子易損傷瓷器上的描金。珍貴瓷器收藏時應配有相應尺寸，帶膽的木箱或木盒，以便保存收藏。[1]
瓷器雖然珍貴，有些藏友對於它的保養有些摸不著頭腦，但是只要方法合適、即能保養得當，盡享收藏之樂。
修復方法
由於胎質差，釉質不勻，或某些瓷器釉質內所合成分之一種或幾種發生了結晶作用或沉積作用，硅土沉積到一定程度，釉會變成乳白色，或者會以一種不透明薄膜的形式掩蓋了陶體上的色彩與飾紋;遇到這種情況，可用1%的氫氟酸作局部的施徐，每次塗幾分鐘，塗後蒸餾水沖洗掉酸痕，再用細金相砂紙細磨，儘可能恢復它的透明性，顯露出釉下紋飾。釉面硬結石灰物質可用 5%鹽酸或硝酸清除。
瓷器的粘接劑，要選擇無色透明，粘接強度高，耐老化力強，凝結速度快的，粘結合縫後，難辨茬口縫隙。 粘接時要按事前設計的方案，照顧到相鄰的關係，一般可先從底部開始粘，有的可從口沿開始粘，但要做到粘一塊不能有絲毫的差錯，一塊錯位，會影響全器。粘合後一定要擠壓，用寸帶捆綁固定。
釉面缺損補殘，用樹脂與石英粉調為膏狀，油泥或石膏做局部模，以樹脂膏填補後，砂紙打磨光潔。難度最大的是做釉色。瓷器的釉色很豐富，主要以丙稀酸快乾色徐料運用噴筆，手繪相結合的工藝，各種色澤，繪紋分別對待。釉面光澤可選擇「玻璃白」塗料或無色透明的雙組份聚胺酯清漆、丙烯酸清漆，噴罩上後用布蹭或瑪瑙碾子壓光。
中國的瓷都
中國曆來有三大瓷都的說法，分別是江西景德鎮、福建泉州市德化縣、湖南醴陵市。景德鎮：景德鎮自不必說，藝術陶瓷，品種繁多有很高的收藏價值。以工藝瓷聞名天下，青花、釉里紅、粉彩、鬥彩等皆為上品，一度是中國對外國元首的贈品。
德化：宋元時期曾隨著泉州刺桐港的繁榮而暢銷海外，《南海一號》打撈出來的陶瓷很多產自德化。德化白瓷一直獲得了國內外的崇高評價，享有「中國白」的盛譽，尤其是雕塑造型人物，更具備令人神往的藝術魅力，明代建白瓷器，稱為「東方藝術的明珠」。
醴陵市：醴陵陶瓷生產已有近兩千年的歷史，遠在東漢時期，醴陵就有較大規模的作坊，專門從事陶器製作。清朝雍正七年（1729年）醴陵開始燒制粗瓷。醴陵釉下五彩瓷1915年和國酒茅台同時獲得巴拿馬國際金質獎章，近代醴陵瓷器作為人民大會堂裝用瓷器而被稱為「國瓷
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