芹菜炒香乾怎麼做？芹菜真的能降血壓嗎？

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芹菜的營養價值很高，口感也好評如潮，不論是炒肉，還是炒香乾都受到一致好評，也是老百姓餐桌上出鏡率特別高的家常菜，今天我們就具體來了解一下芹菜的營養價值，芹菜炒肉的做法，以及芹菜炒香乾怎麼做？除此之外，還將為大家揭秘芹菜能降血壓嗎？

芹菜的營養價值：

芹菜裡面含有大量纖維素，還含有各種維生素、鈣鐵磷等微量元素，以及蛋白質、甘露醇等營養，對身體有不少益處，比如可以降低血壓、血脂，還能潤腸通便；還能潤腸通便，治療便秘，預防痛風，促進食慾，裡面含有的鹼性成分，可以有效安定情緒，而且芹菜裡面富含利尿成分，因此能夠利尿去水腫；同時芹菜裡面含有大量鐵元素，從而具有補血養血，預防和改善貧血的功效；而芹菜裡面含有的食物纖維，不僅可以潤腸通便，還能防癌抗癌，排宿便、清腸道，從而也是非常好的美容佳品。

芹菜香乾的做法

1.先把香乾清洗乾淨後切成條狀，再把水倒入鍋里，放入香乾，短暫的煮一會，煮開後撈出控干水待用

2.再把油倒入鍋里，燒熱後倒入干辣椒，蒜末，翻炒出香味，之後再倒入芹菜，快速翻炒均勻，倒入香乾翻炒均勻

3.之後再用少許白糖調味，放入少許鹽和雞粉繼續翻炒均勻，再倒入少許生抽，翻炒均勻後倒入蚝油，再繼續翻炒即可。

芹菜炒肉的做法

1.先把芹菜梗去葉後清洗乾淨，再切成條，沖洗乾淨後控干水待用，豬肉洗乾淨後也同樣切成條

2.再把料酒倒入豬肉裡面，倒入醬油，放入鹽，抓勻後腌制十分鐘，之後把鍋燒熱後倒入油

3.再倒入肉絲翻炒變色，倒入芹菜，再放入少許鹽，翻炒幾分鐘後用雞精調味即可。

芹菜能降血壓嗎？

其實大家從剛才芹菜的營養價值中就能得知，芹菜具有降血壓的功效，這是因為芹菜裡面含有酸性的降壓成分，芹菜素、3-n-丁基-鄰苯二甲醯內酯，這些都是能夠有效降低血壓，血脂的營養成分，特別適合患有「三高」的人群食用，還能舒張血管、恢復血管壁彈性，預防動脈粥樣硬化。

你學會了嗎？有什麼想吃想學的，歡迎留言告訴我！

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