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腸炎是細菌、病毒、真菌和寄生蟲等引起的胃腸炎、小腸炎和結腸炎。臨床表現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、稀水便或粘液膿血便。部分病人可有發熱及里急後重感覺，故亦稱感染性腹瀉。腸炎按病程長短不同，分為急性和慢性兩類。腸炎拉肚子診斷時，可有起病急，噁心、嘔吐頻繁，劇烈腹痛，頻繁腹瀉，多為水樣便，可含有未消化食物，少量粘液，甚至血液等。嘔吐、腹瀉嚴重者，可有脫水、酸中毒，甚至休克等。

1、消化道癥狀

常呈現間斷性腹部隱痛、腹脹、腹痛、腹瀉為本病主要表現。遇冷、進油(油食品)膩之物或遇情緒波動、或勞累後尤著。大便次數增加，日行幾次或數十餘次，肛門下墜，大便不爽。慢性腸炎急性發作時，可見高熱、腹部絞痛、噁心嘔吐、大便急迫如水或粘凍血便。

2、全身癥狀

呈慢性消耗癥狀，面色不華精神不振，少氣懶言，四肢乏力，喜溫怕冷。如在急性炎症期，除發熱外，可見失水、酸中毒或休克出血表現。

3、體征方面

長期腹部不適或少腹部隱隱作痛，查體可見腹部、臍周或少腹部為主，有輕度壓痛、腸鳴音亢進、脫肛。

腸炎拉肚子吃什麼食物

1、土豆蜂蜜

原料：土豆1000克，蜂蜜適量。做法：先將土豆用榨汁機榨出了汁液，再把土豆汁放入鍋當中煎熬到粘稠，然後放入一倍的土豆汁的蜂蜜，再煎熬至粘稠，停火，待冷，裝瓶備用。用法：每次服用約10毫升，每日2次。

2、蜂蜜香油湯

原料：蜂蜜30克，香油5克，白開水約100毫升。做法：將蜂蜜、香油倒入碗內，攪拌均勻，加入溫開水即可。用法：每日晨起服食。

3、松子仁糖

原料：白砂糖500克，松子仁200克。

做法：先將白砂糖放入鍋當中加少許水，用小火煎熬到粘稠，再加入松子仁，調勻。然後繼續煎熬，直至用鏟子挑起成為絲狀，不粘手時，停火，將糖倒在塗有食用油的盤當中，待稍涼，將糖切成小塊，即可食用。用法：每次適量，每日2次

4、豬油蜜膏

原料：豬油、蜂蜜各100克。做法：先將豬油、蜂蜜分別用小火煮沸，晾涼，然後將二者的混合均勻即可。用法：每次服用5-10毫升，每日2次。

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