煮豆漿用什麼鍋 這樣操作不會溢出

豆漿可以說是每個家庭必不可少的一種飲品，現在基本上人們都將其作為早點。再配上熱乎乎的包子或者油條，相信吃完之後朋友們都會覺得非常滿足。現在豆漿已經成為生活中必備的一種營養食品，深受國人的喜愛。

與牛奶不同的是，豆漿含有特別豐富的植物蛋白，還有很多的微量元素與維生素，適合各類人群。新鮮的豆漿一年四季都可飲用，製作起來也很方便。再加上價格比較便宜，現在喜歡豆漿的朋友越來越多了。

總從有了料理機之後，朋友們就可以自己在家中磨製豆漿。不過料理機雖然能將豆漿磨好，但是卻不能直接加熱，需要朋友們將其倒在鍋中煮開，只有這樣才能食用。如果豆漿不煮熟的話，人們喝了之後很可能會造成腹瀉或者嘔吐的情況，甚至還會中毒。

雖然煮豆漿聽起來很簡單，但是在煮的過程中，還是要注意一些細節。只有這樣，朋友們才能喝到香濃的豆漿。

1、煮豆漿都需要用到鍋，雖然大部分的鍋都可以，但是選擇鍋的時候也有一定的講究。鋁製的鍋雖然加熱快，但是並不能用來煮豆漿。如果用這種鍋來煮豆漿，會產生氫氧化鋁並溶解在豆漿之中。人體食用之後，會產生非常不好的影響。

2、在煮豆漿的時候，朋友們盡量不要用大火來煮，不然豆漿容易溢出，還會粘鍋。朋友們需要用小火煮豆漿，而且還要用勺子不停地攪拌，這樣豆漿才不會出現糊鍋的情況。

3、豆漿在加熱的過程中，會出現很多的泡沫。看到這些泡沫，朋友千萬不要以為豆漿已經煮開了，其實這是假沸。如果這時候飲用的話，會引起食物中毒。為了讓豆漿中的皂素快速地揮發掉，朋友們千萬不能蓋著鍋蓋煮豆漿。不然很容易出現豆漿中毒的情況。

一般來說，看到豆漿出現了很多的泡沫，還需要再煮八分鐘，只有這樣才能將豆漿徹底煮開。

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