煮豆漿，沸騰後等幾分鐘
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02-10
當豆漿煮到85℃~90℃時，會產生一些表層的浮沫，這是「假沸」現象。
自製豆漿時，應在溫度達到100℃後，繼續加熱幾分鐘，才能放心食用。
此外，一般煮熟的豆漿會比較香，未煮熟的豆漿會有生黃豆味，也可依靠味道來辨別豆漿是否徹底煮熟。
※為啥自己在家磨的豆漿沒外面賣的好喝
※這裡的豆漿很好喝，但也不要貪杯喔！
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