醫生：現擠生奶必須嚴格消毒才能給孩子喝

（西安晚報記者 張黎娜 西安日報記者 王超）時下，一些家長喜歡給孩子購買現擠現賣的生鮮羊奶，然而卻沒意識到現擠羊奶存在健康隱患。近日，我市一名三歲男孩小明（化名）因為喝了煮沸時間不夠的現擠鮮羊奶，患上布魯氏菌病。西安市兒童醫院感染科醫生表示，該病又稱馬爾他熱，是由布魯氏菌引起的人畜共患性傳染病。家長盡量不要給寶寶們喝生鮮奶，如果購買生鮮奶，請務必做到30分鐘以上的煮沸消毒。

家住我市郊區的3歲男孩小明（化名）因為反覆發熱、右下肢不願站立被送入西安市兒童醫院感染科，入院後血培養檢查陽性，報告顯示「馬爾他布魯氏菌」。布病是由布魯氏菌引起的人畜共患性全身傳染病，可小明與羊、牛等易患布病的畜類從未有過密切接觸史。經過與小明家人交流後，醫生才得知，原來一個月前小明奶奶所在的小區有人拉著羊賣現擠生羊奶，聽鄰居說很新鮮，小明奶奶就給孫子也買了一些回家喝。「我給娃就買過一次，而且我記得是煮沸了才給娃喝的。」老人回憶說。醫生又仔細追問小明奶奶是怎麼給孩子煮的羊奶。「就跟燒水一樣，看著煮冒泡就好了，也沒弄多長時間，可能就兩三分鐘吧。」聽了小明奶奶的回答，醫生找到了發病的根源。原來，布魯氏菌在自然環境中生活力較強，對常用化學消毒劑較敏感，在病畜的分泌物、排瀉物及死畜的臟器中能生存4個月左右，在食品中約生存2個月。加熱至60℃以上或日光下曝晒需要至少超過20分鐘才可殺死此菌。

醫生表示，羊奶因為利於人體吸收，患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用，這也是近幾年興起喝羊奶的原因之一。然而，羊身上假如有布魯氏菌而處理不當，人接觸以後容易患上布病。布病通過患病的動物傳染給人，人與人之間並不會傳播。

家長們應如何預防布魯氏菌病？對此西安市兒童醫院感染科醫生表示，「生鮮奶」沒有經過任何消毒處理，存在較大食品安全隱患。羊奶必須經過嚴格的消毒才能飲用。尤其是兒童、老人、孕婦和免疫力低下的人群，食用「生鮮奶」後被布魯氏菌等病原菌感染的風險更大，如果購買生鮮奶，請務必做到30分鐘以上的煮沸消毒。如果不慎感染了布病，要及早就醫。

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