春節吃葷就吃它，多吃也不長胖！

過年啦，眼看著還有幾天就真的要過年了，好多人都已經回到老家和家人團聚了，雖然現在過年已不像以前那麼有氣氛，頂多算是放了一個春節長假，但是長假那麼久，每天吃什麼也是一件很讓人頭痛的事情對吧，今天小廚給大家帶來一道油燜蝦。春節吃葷就吃它，好吃也不長肉！

油 燜 蝦

食材

袋裝干蝦，生抽，蚝油，白糖，大蔥，生薑，食用油，

製作步驟

1、準備好蝦，我用的是袋裝的干蝦，家屬公司發的年貨可以開袋即食的。換成新鮮的當然更美味啦！

2、熱鍋涼油，放生薑，大蔥翻炒幾個來回。

3、倒入蝦，大火快速翻炒幾個來回。

4、倒入一碗調料汁（提前準備一個小碗，加少量生抽，蚝油，水調勻），放少量的白糖一起炒勻，蓋上鍋蓋，燜煮一分鐘至湯干出鍋。又簡單又好吃。

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