安陽年輕夫妻做花饃 兒女雙全買房又買車

農曆臘月二十三俗稱「小年」，記得小時候家家戶戶就開始貼春聯、剪窗花、掃塵、祭灶、蒸花饃、吃糖粘等活動，印象最深的是蒸花糕，奶奶用白面和紅棗做一個很大很大的花糕，就像一個大花朵，不光好看還好吃。今天甲乙拼圖帶你去看看一對小夫妻做的花糕，到底是什麼樣的。

走進河南省內黃縣一家花饃店內，只見一對小夫妻在製作花糕，男子名叫袁飛龍，今年29歲，老家是內黃高堤鄉，學做花饃已經7年多了。

在豫北一帶，村民有過年蒸花糕、做花饃的習俗，寓意步步登高，生活一年比一年好。

春節臨近，周邊的許多群眾都提前在他們店內定做花糕，準備過年用。每到「小年」前後，袁龍飛就和家人忙著趕製花糕，供應節日市場。

每天凌晨三四點，袁龍飛就和愛人、父母一家四口早早起床，開始製作花饃，平常都做些饅頭、開花饃之類，春節才開始做花糕，從早一直忙到晚上九點，花糕需要手工製作，所以他們一天到晚需要不停的做，餓了就吃口花糕。

花糕都是圓的，寓意團團圓圓，製作的時候需要把和好的面用擀杖擀成一個圓形，一個一個擀不僅費時，做起來還不一定圓。為了年前把能定做的花糕蒸完，小袁想出一個提速辦法，他找到一位鐵皮加工師傅，花100元製作了大大小小10多個圓鐵環，在面上一摁就是一個圓形，被稱為花饃神器。

有了花饃神器，他們家做花糕不但省時省力，而且造型美觀，一天能加工100多斤花糕。

最多一次蒸30多籠屜，達3米多高，每次都需要搬梯子上去。

據了解，小袁初中畢業就外出打工，後來在新鄉蒸饃，自己從網上學習做花饃，一干就是6年。

為了孩子上學，一年前他們帶著一雙兒女回到內黃老家，在縣城開了一家饃店，現在生意越做越好，每月收入過萬，在縣城買房買車。你感覺他們家的花糕做的好看嗎，你們老家是不是過年也做花糕？關注甲乙拼圖，了解更多百姓故事。

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