藏在CBD網紅小歐洲的這家義大利餐廳！好吃到讓我拋棄了整條Lygon Street！

Lygon Street

被稱為墨爾本的小義大利

所有美食你都能在這裡找到

然而那麼多義大利餐廳

居然被一家藏在CBD的餐廳所打敗

Hardware Ln——墨爾本的小歐洲

位於墨爾本CBD的Hardware Ln

這裡彷彿就是個小歐洲

白天，街邊坐滿了喝著咖啡

在陽光下享受著片刻悠閑的人們

到了夜晚，霓虹初上

人們會在這兒點幾杯酒，小酌幾杯

夜空之下，燈光閃爍之間，又是另一番場景

VONS

在這家打敗了一整條Lygon Street的餐廳

就在墨爾本的「小歐洲」街上

一個擁有了近10年歷史的義大利餐廳內

就可以讓你體會到完美的意式美味

大廚可是來自於高級義大利餐廳的主廚哦~

美食推薦

Pasta

意 大 利 面

Red Lobster Linguine

這龍蝦奶油義大利面，每一根義大利扁面掛足醇厚奶油汁，奶香味十足，味道醇厚，有韻味。而這裡的龍蝦來頭也不小，特地搭配了200g的澳洲紅龍，其不去殼的處理方式，使得龍蝦的香味更加濃郁~

夾起一塊龍蝦肉，其身嫩白，吃起來質彈脆，味鮮甜，醇厚的奶油充斥這每個細縫之中，與面一起，吃起來保准你一口一個幸福~

Spaghetti Bolognese

GIF

Spaghetti Bolognese在Vons是一道十分受歡迎的義大利面。肉的分量不少，處於絕對的主導優勢，番茄味兒濃郁，更是將肉稱得十分完美。

細細品味，能感受到番茄結合肉汁，酸甜之間，咸鮮涌動，而最後撒的芝士，還帶出了股濃郁。醬汁與意麵完全融合，面吃起來格外的勁道，讓人有不吃完真對不起這面的感覺~

Main Course

主 菜

Seafood Platter For 2

這道Seafood Platter For 2，從出廚房的一剎那，就吸引著大家的目光。在木盤之上，將海洋中最新鮮最美味最受歡迎的小十種瑰寶匯聚一堂。為了搭配不同的海味，Vons還特地細心搭配了3種醬料。

肥美的三文魚，鮮嫩的扇貝，口味獨特的青口，脆甜的大蝦，軟韌的墨魚仔等等，各具特色。吃海鮮，得新鮮，得鮮美，在這陽光明媚的夏天，來一份Seafood Platter，就著夏日特調的雞尾酒，在Vons做一次悠閑的美食家。

Vons Surf & Turf

Vons的這道Vons Surf & Turf著實豐富。口感綿密的土豆泥，新鮮的蔬菜之外，甜脆的蝦仁，Q軟的魷魚圈，新鮮的扇貝也被加入到其中。

整整300g的厚切牛排，來自於牛中精品——極黑安格斯。專取Porthouse這部位，其汁水飽滿，嚼起來更是肉感十足，但又不失細嫩感，可謂是極品了~

Duck Breast

這道Duck Breast，將鴨胸肉腌制過，所以吃起來格外的鮮，口感多汁不失嫩勁，咸鮮味兒十足，皮一點都不肥厚，有股Q韌感~單吃可能會覺得有點咸，但與土豆泥，和蔬菜相配，十分完美~如果希望味道更加濃郁，記得拿起邊上專門準備的澆汁哦~

Fish Papillote

Fish Papillote是一道法式餐點，將去骨的魚肉與各色蔬菜放在一起，撒上些許佐料後，放入烤箱烤制。這道菜的火候，十分重要，魚肉格外的細嫩，而蔬菜依舊脆甜可口，是這道菜的厲害之處。

而這道菜最大的好處就在於，海鮮和蔬菜的精華在烤過後，一滴都沒有跑走，完全都濃縮在紙包內了。這也是Vons，專門在一旁的小竹籃內放上法式麵包的原因，拿麵包沾著湯汁吃，更是能品嘗到其精華的鮮美！

Dessert

甜 品

Warm Chocolate Cake

GIF

這塊Warm Chocolate Cake出現的時候，帶著四周的空氣都甜了起來。如其名，這蛋糕吃起來還有點溫熱，巧克力醬夾雜著蛋糕，綿軟中帶著細膩的觸感，並沒有想像中的那麼膩人。而一旁的冰激凌，則給予了另一番享受，喜歡刺激的朋友可以將冰激凌和蛋糕同時放入嘴裡，別樣的爽感~

Drinks

飲 品

Coffee

對於飲品的選擇，在墨爾本，咖啡無疑是最不會出錯的一個選項。這細膩的泡沫，別緻的拉花，入口順滑，咖啡獨有的香氣散開，讓人覺得早起也不再是痛苦了。

Pimms Original

Pimms Original，一杯屬於夏天的雞尾酒。新鮮水果的酸甜，黃瓜的獨有清新，再加上汽水的清涼冰爽，當然少不了Pimms果酒的些許酒精刺激，明媚的陽光下，它色彩明亮，令人愉悅~

Espresso Martini

Espresso Martini，在小編看來，是一杯矛盾感十足的雞尾酒。咖啡，讓人清新，酒精，讓人迷醉，而這二者合一，頗有深意。回歸它本身，既有咖啡的香甜氣息，又不失Martini本身的獨特韻味。對了， 上面撒滿了幾顆咖啡豆，可以直接咀嚼的哦。

Aperol Spritz

Aperol Spritz，被稱為「義大利的橘色誘惑」。在義大利，Aperol Spritz可以在咖啡店，麵包店從早喝到晚。當然，喝酒講究個適當，小酌幾杯，也是個不錯的選擇。Aperol Spritz，它有著開胃，解暑，增進食慾的作用，可以考慮在吃大餐前，先來杯喝喝哦~

$10

Lunch Special

午餐特輯·通通只要$10

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Chorizo

Beef Cheese Burger

Chicken Parmigiana

Salt & Pepper Calamari

GIF

La Dolce Vita，甜蜜的生活

是自成一派的慵懶，是不可辜負的料理

還想看更多 ：近期最火文章

（點擊封面即可進入）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！