思科前CEO：十年後我們都會吃昆蟲，譬如蟋蟀

蟋蟀這一昆蟲，想必大家都不會對此感到陌生，我們小時候常捉來玩耍。玩歸玩，可你敢吃它么？味道如何呢？

然而當今世界最出色的企業經理人之一，思科（全球領先的網路解決方案供應商）前CEO約翰·錢伯斯周五接受CNBC採訪時表示，「下一種形式的蛋白質將主要來自昆蟲」。

他說道，10年後我們都會吃昆蟲。

他說：「隨著全球人口的增長，我們已經沒有足夠的地理區域來養植肉製品和農產品了。」「當你生產一磅牛肉(我是烤牛肉的人)時，你對環境造成的破壞是你通過機器養殖蟋蟀的7倍。」

錢伯斯是機器人農場運營商阿斯皮爾食品集團(Aspire Food Group)的投資者。該公司網站稱，該公司使用「專有感測器技術和物聯網技術來捕捉昆蟲的實時數據」。

總部位於德克薩斯州的商業蟋蟀農場生產和銷售蟋蟀粒、蟋蟀麵粉和全烤蟋蟀。

錢伯斯說：「我們的身體從昆蟲或肉類中消化蛋白質比從傳統植物中消化蛋白質容易得多。」「10年後我們吸收的大部分蛋白質將來自昆蟲。」

他補充說，「你的孩子們會喜歡的。」

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