巧克力 甜點 葡萄酒 情人節里製造一絲絲浪漫
平凡之中製造一絲絲浪漫
絲絲點點浪漫累積著情感
平凡的生活中，總要有點儀式感，毫無疑問，情人節這天將會是？情書、表白、求婚、鮮花、巧克力、音樂......這是一個關於愛、浪漫以及花、巧克力、賀卡的節日，男女在這一天互送禮物用以表達愛意或友好。情人節的晚餐約會通常代表了情侶關係的發展關鍵。現已成為歐美各國青年人喜愛的節日，其他國家也已開始流行。
那麼作為代表情侶關係發展關鍵的約會晚餐以及甜點，你都會怎麼搭配和打算？這裡小編為您奉上巧克力、甜酒、葡萄酒搭配攻略，祝願您度過一個溫馨浪漫的情人節。
濃情巧克力搭配煽情葡萄酒
1、黑巧克力
黑巧克力和葡萄酒中含有的多酚類物質嘗起來可能有些苦，但對人的身體益處頗多，只要我們選擇合適的酒款，就可以平衡黑巧克力的苦味兒。
搭配 紅葡萄酒
單一葡萄品種釀成的紅葡萄酒口感豐富，能夠平衡黑巧克力的味道，這類葡萄酒包括仙粉黛（Zinfandel）、馬爾貝克（Malbec）和小西拉。
搭配 PX 雪莉酒
來自西班牙的PX 雪莉酒十分的甜，酒色深沉近乎黑色，充滿濃郁的果乾的香氣，與黑巧克力搭配能夠添加堅果風味，同時還能搭配濃咖啡。
2、白巧克力
白巧克力嚴格意義上來說不含可可粉，是一種巧克力風味甜食，可以與干型的紅葡萄酒搭配，例如：
搭配 黑皮諾干紅葡萄酒
黑皮諾遇上白巧克力簡直就是一種經典的搭配。白巧克力的甜味兒可以與黑皮諾的草莓、覆盆子、櫻桃風味完美結合。
搭配 博若萊紅葡萄酒
由佳美葡萄釀製而成的博若萊紅葡萄酒世界聞名，她的酒體輕盈，也是適合搭配白巧克力的。
搭配 冰酒
冰酒是一種甜型葡萄酒，帶有菠蘿、檸檬和甜橙的香氣，常用的釀酒葡萄品種是雷司令。
黑松露巧克力
搭配 干紅葡萄酒
特別是梅洛、赤霞珠釀造的紅葡萄酒。
除了以上類別巧克力，當然如果你遇到奶油巧克力、花生巧克力也是可以搭配葡萄酒的。奶油巧克力可以搭配桃紅起泡酒，晚收甜紅葡萄酒。花生巧克力可以搭配帶些堅果風味的葡萄酒，如馬德拉酒、阿蒙蒂亞雪利）等。
甜蜜甜點搭配浪漫葡萄酒
「甜點搭甜酒」是一條通用規則。當然還有一個小竅門，甜品的顏色越深，需要搭配的酒也越深。
芝士蛋糕
口感綿密而厚重，建議搭配口感同樣豐富的白葡萄酒。例如德國的甜型雷司令。
巧克力慕斯等巧克力味道甜點
擁有豐富的口感，屬於甜品中的重口味，再加上口感上甜中略帶一絲苦感，和波特酒可謂天造地設的一對。
提拉米蘇
甜白葡萄酒和香檳酒（例如蘇玳貴腐甜酒）都非常適合搭配層次豐富，入口即化的提拉米蘇。
水果的派或者塔
水果的清甜適合同樣清爽的白葡萄酒做結合。例如雷司令搭配蘋果派。
檸檬蛋糕
檸檬蛋糕充滿了檸檬的清香適合與長相思葡萄品種釀造的干白搭配
焦糖布丁
濃郁的焦糖味道可以結合黑皮諾釀造的葡萄酒一起品嘗。
奶油曲奇
我們日常最長吃的甜點可以嘗試與香檳一起搭配。
在這個浪漫的日子，與最愛的TA一起，共飲美酒，品嘗甜點，為原本平淡的生活增添一點濃郁的甜蜜，您需要的美酒古佳已準備好。
古佳相信，只要你用心，情人節遠遠不止1天，日常的浪漫將如涓涓細流般無限延長你的情人節，往後的日子裡，每一天，都是情人節。
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