土豆和茄子經過第一道工序,不管煎燉煮蒸,想不香都難!
美食
02-10
學做下飯菜
土豆炒茄子!如果你不愛吃辣椒就要少放噢!
(1)所有的食材洗凈切好備用(茄子切塊,土豆切塊,辣椒切片,泡大蒜切粒,大蔥切末)
(2)取小碗放生抽,白糖,洋芋粉,雞精,少量的水調勻備用
2.油溫八成熱,下入切好的茄子,小火慢炸!
3.炸茄子
4.炸至金黃撈起一邊控油備用
5.熱鍋熱油,放大蒜爆香下辣椒炒斷生!
6.放入炸好的茄子和土豆一起炒,加食鹽翻炒,然後再倒入調好的芡汁
炒幾下,出鍋上盤,撒上蔥花即可
不放小蔥花也好吃
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