杏鮑菇這樣吃特別香，簡單易做，家裡人都喜歡，天天吃都不膩

杏鮑菇是非常有營養的菌類，很適合做成家常的美食，營養豐富。一般食用杏鮑菇，都是簡單的炒著吃，搭配上幾種蔬菜，味道好，做法也簡單。

杏鮑菇炒胡蘿蔔

杏鮑菇加上胡蘿蔔一起炒，簡單又好吃。準備兩根杏鮑菇，一根胡蘿蔔，一根蔥。將杏鮑菇切成片狀，胡蘿蔔洗乾淨切片，蔥切成蔥花。

鍋里放上油，油熱後將蔥花放進去爆香，然後將杏鮑菇放進去炒，等炒上幾分鐘之後撈出來。然後在鍋里炒一下胡蘿蔔，等胡蘿蔔炒出油之後，放進杏鮑菇繼續炒，並加點醬油，鹽和味精翻炒均勻即可出鍋。

炒雙菇

杏鮑菇和香菇一起炒，也是很不錯的美食。準備兩根杏鮑菇，適量的干香菇，蔥一根。將杏鮑菇洗乾淨，切成薄片，香菇要事先泡發，並切成片狀，蔥切成蔥花。

鍋里放上油，將杏鮑菇放進去煎熟，等兩面都煎好了撈出來備用。重新起鍋，放入蔥花爆香，並將香菇放進去翻炒，等香菇炒出香味，放入杏鮑菇翻炒均勻，加少許的水，燜上幾分鐘，出鍋前加點醬油，鹽和味精即可。

干煸杏鮑菇

杏鮑菇加上洋蔥干煸一下，非常好吃。準備杏鮑菇兩根，洋蔥切一半即可。煎杏鮑菇洗乾淨切成片狀，洋蔥洗乾淨切成絲。

鍋里放上油，油熱後放入杏鮑菇，將其煎到兩面微黃色，撈出控干油。然後將洋蔥放進鍋里，煸炒一會，斷生之後放進杏鮑菇繼續炒，出鍋前加點鹽，味精和醬油調味即可。

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