首個拒絕轉基因的國家：物價再高也不行，背後原因值得深思

21世紀爭議最大的話題無疑是轉基因，在全球無數學者為轉基因對人類有害無害而爭論不休的時候，絕大多數國家都選擇了觀望。而瑞士卻於1995年宣布成為全球第一個強制要求進入該國的轉基因食品，必須貼上醒目「標籤」供國民自由選擇，也是第一個官方禁止種植轉基因作物的國家（2005年頒布食品安全法）。

瑞士的高物價相信去過的遊客都能體會到，就算沒去過的人也或多或少的聽聞，簡單來說，瑞士是個「一小把蔥都要15元人民幣」的國家：人工貴，品質高，求質不求量。然而，如此高的物價卻第一個對轉基因說不，且有89%的瑞士人舉雙手贊成，箇中原因不值得思考嗎？

在瑞士旅行期間問過一位當地美女：為什麼瑞士葡萄酒那麼有名卻不出口呢？回答是：瑞士人釀酒需要的步驟太多，從水源到每一粒葡萄都是精挑細選的，雖然質量上好卻產量很低，國內尚且滿足不了又怎麼會出口賣給別人呢？（知識點是：瑞士高品質紅酒不出口）

所以，瑞士人在酒局或允許售賣酒精類飲品的地方都會停留仔細挑選，所以，瑞士人收入很高但並沒有傳說中的那麼揮霍，他們習慣花高價去消費高品質的商品，轉基因自然被第一時間拒絕了。

瑞士是全球第一個宣布生牛奶可以直接零售的國家，這個自信源自於瑞士人對待動物的一系列法規：每頭奶牛都有編號實時關注檢測，每天都必須把奶牛放出來吃新鮮的草。牧場內人工擠奶再通過類似自來水的管道輸送至各個零售點，時間絕不允許超過2個小時，每隔24小時就會排空管道內的牛奶並用蒸餾水高壓沖洗管道後重新輸送新鮮生奶。

同時，瑞士也是全球第一個允許餐廳自來水收費的國家，幾乎每個餐廳都有這個規矩。因為瑞士餐飲業必須定時清理自來水管，不僅要保證管道清潔如新，更要保證水質無異色無異味無沉澱，這也是瑞士本國人經常自帶礦泉水去餐廳的原因。

想在瑞士開一家街頭小吃店的代價並不低，從申報批複再到上門檢測驗收以及各種環保證明，進貨渠道認可等等手續齊全，往往幾個月過去了......開業了也不代表一了百了，業主還要時刻注意突擊檢查和暗訪的商業與衛生部門，被投訴一次無論成立與否都會被要求停業整頓，因為瑞士人也信奉「無風不起浪」。去過瑞士的人才能體會到這一點，知道真相就會說：「值」。

同時，瑞士人習慣每周六下午4點就關門回家過周末，一直到下周一才會重新開業，多數大型商場和街頭小店都會這麼做（旅遊景區以及個別城市除外）。瑞士服務業也因此被調侃：服務生接待顧客的心情是隨著周一到周六逐步變差的。

也有人說是因為瑞士人不苟言笑，甚至多數人不懂得幽默。僅目前來說，絕大多數受到忽略與歧視的遊客，都有插隊，推搡或大聲喧鬧的習慣，這是瑞士旅遊局曾經做過的調查，怕被誤以為是「自己誇自己」而選擇不對外公布而已。

瑞士政府從上個世紀80年代開始，就給學齡兒童灌輸「獨立自主不求人」的觀念，才有了如今瑞士「人均年旅行22天」卻位列《全球素質最高遊客》榜首的美譽。瑞士人輕易不跟人開口尋求幫助，也輕易不跟陌生人在短時間內成為「無話不談」的朋友，尤其注重隱私。這也給國外遊客帶來了瑞士人冷漠的印象，甚至有人吐槽說瑞士是個不易接觸，物價又高的國家。

當然，瑞士也有平民消費的地方，比如這家人均28美元（約175元人民幣）消費的自助餐廳，除了帝王蟹等名貴海鮮之外，幾乎涵蓋了瑞士所有能見到的海鮮，並且還有正宗紅酒以及芝士火鍋供選。

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