為什麼中國人最不應該反轉基因？

第260位造就者 盧寶榮

國務院學位委員會生態學科評議組成員

中國國家生物安全委員會委員

大家好，轉基因技術是一個非常熱門的話題，今天我們來聊一聊，為什麼不應該反對它。

陰謀論

曾幾何時，有一些人認為轉基因食品是美國人為了讓中國人喪失生育能力，直至絕子絕孫而做出來的。

這是一個陰謀論。

實際上美國人是最先使用轉基因的一群人，美國市場上有兩千多種不同的轉基因食品，而且是沒有強制性標識的，所以如果是那樣的話，美國人是不是也會喪失生育能力呢？顯然不是那樣。

為此，甚至有人發起了「保龍種」的反轉基因運動，因為我們是「龍的傳人」，美國人的轉基因食品是在滅中國的「龍種」，非常荒唐。

恰恰相反的是，就在今年的1月份，美國通過了在中國不受待見的轉基因抗蟲水稻的進口。

這意味著什麼呢？

這意味著中國的轉基因抗蟲水稻從此可以在美國進行銷售和食用，所謂的陰謀不攻自破。

這讓我想到另外一個例子，高鐵是中國的驕傲，大家出遠門都會選擇乘坐高鐵，沒有人不為高鐵的快捷、方便和舒適感到高興，對吧？

但是在一百多年前，火車剛剛進入到中國的時候，有一幫人認為火車破壞了中國的「龍脈」，於是掀起了一個「扒鐵路，保龍脈」的運動。今天我們想來，是多麼的可笑！也許再過二十年，我們現在「反轉基因，保龍種」也是同樣的可笑。

所以我想，我們不應該做這樣可笑的事情。

為什麼呢？

安全性

首先，我想介紹一個概念，什麼叫基因？

基因它就是具有遺傳功能的一段脫氧核糖核酸（DNA）的片段，這是最簡單的解釋。

那麼，什麼是轉基因呢？

我們可以把它理解成一種技術，也可以把它理解成一個過程。將一個物種中的基因轉移到另外一個物種中去的這樣一個技術；或者說一個物種中的基因，它通過一定的媒介轉移到了另外一個物種中去的這樣一個過程。所以說，那些反對轉基因的人該想想，你究竟是反對過程，還是反對技術？

其實，天然的雜交就是轉基因的一種。昆蟲在叢花中輾轉，它其實就是一個轉基因的媒介；錦鯉也是由不同顏色的鯉魚雜交形成的；紫色的玉米棒子旁邊種著白色玉米棒子，如果紫玉米的花粉隨風飄蕩飄到白玉米上面，它們結出來的玉米棒子長這樣：

天然雜交為現代生物科技提供了發展的思路，現在我們的轉基因技術越來越高超，不僅可以發生在同一個物種的不同個體之間，也可以發生在不同物種的不同個體之間。太空育種，火箭搭載的種子經過太空輻射產生變異；把不同細胞融合在一起能雜交出新的細胞……這是一個創造變異，讓世界變得更豐富的過程。

但實際上這些方式產生的變異都是隨機的，為了獲得更多有益的的遺傳變異，便於我們篩選和培育優良的品種，比如說改善農產品的的抗蟲性和抗病性等等，我們現在通過最先進的生物技術可以精準地定位我們想要的基因，培育出沒有環斑病毒的木瓜，能抗蟲的優質棉花……

怎麼做呢？

首先，從細菌細胞中取出一種叫做「質粒」的環狀DNA，切開一個小口，把我們選中的基因片段，黏到這個質粒上形成新的環狀DNA，再將它放到細菌里繁殖複製，這個過程中，大家可以看到質粒上攜帶的新基因被釋放到細胞中來，轉到細胞核裡面去，和細菌細胞裡面的染色體進行融合，培育出這個白色愈傷組織，這個愈傷組織再經過培養，就長成了小苗，然後長成大苗，所以這樣的苗裡面就含有了轉基因。這就是轉基因植物的生成過程，它跟傳統雜交的道理是一致的，但是它更快捷、更精準、更高效。

那麼，為什麼我們不應該反對轉基因？

大家都知道，要想保證全世界的人民都有飯吃，而且吃飽飯，這個是一個非常非常嚴峻的任務。

這個圖上，橙色曲線表示人口增長趨勢，藍色虛線表示糧食生產的兩種可能性，如果我們利用高新技術，很好地利用土地，那麼糧食產量可能沿上面那條路線走，它正好能夠滿足因人口增長而新增的需求；但是如果我們不用這樣的技術，糧食產量可能就會出現一個巨大的缺口，而一旦出現缺口，就很容易引發社會問題。

我們漢字的「飯」是由兩個部分構成，一邊是「食」，另一邊是「反」，所以說如果糧食安全不能保證的話，它就會造成這個社會的動蕩。

另一方面，城市化進程也使得耕地銳減，我們國家希望能夠保住18億的耕地面積。但是目前看來，非常困難，大家看看二十年前的浦東和現在的浦東。

此外，我們還面臨著很多問題，比如說資源匱乏，像我們上海，雖然周邊有很多水，但這些水不能直接飲用；比如說全球氣候變化……

在這樣的情況下，如果我們要想提高糧食的產量，保證每一個人都有飯吃，怎麼辦呢？擴大耕地面積？ 行不通；多噴點農藥化肥，你們願意嗎？中國每年往農田裡噴洒200萬噸的農藥，殘留在食物里的最終都到我們碗里。我們的農田生態環境已經遭到很大的破壞，所以這條路是行不通的。

因此，我們唯一能夠做的，就是利用豐富的基因資源，結合新的生物技術，包括轉基因技術，高效精準地生產出更多糧食。

這是在不施農藥的情況下，一般不抗蟲的普通水稻和轉基因的抗蟲水稻。

轉基因技術還能跨越生殖障礙，比如說我們想把胡楊的抗旱基因轉移到水稻上，用雜交的方法顯然是做不到的，但是我們用轉基因技術輕易就可以達到這個目標。

但是大家又會問，你把這個轉基因說那麼好，它難道就沒有弊端嗎？

確實，它可能還存在著一些亟待解決的問題，比如：

它有沒有食品安全的問題，吃了以後會不會得病？

它對環境會不會造成什麼不良影響？

轉基因食品是否應該貼上標籤，讓老百姓有知情權和選擇權？

國家關於轉基因的法律法規是否完善？

實際上我們國家是有非常完善的法規的，任何一個轉基因產品在進入生產環節前都必須經過嚴格的安全檢測，然後才能夠進入市場。

聯合國糧農組織對轉基因產品有一定的安全規範，全世界的轉基因產品都是在這個框架下進行的。

緊迫性

那麼，為什麼說，作為中國人我們更不應該反轉基因？

全世界使用轉基因產品已經將近20年，在這個過程中，轉基因作物的種植的面積不斷迅速擴大，目前已經達到1.8億公頃。

上圖中這條綠線表示全球轉基因的總種植面積，藍線是發達國家，紅線是發展中國家。

可以看到，發展中國家種植面積已經超過發達國家，在這樣一個發展趨勢下，我們中國從2001年的第4名，掉到現在的第8名。

2001年中國排名第4的時候，我們前面是美國、加拿大、阿根廷，但是到了2003年的時候巴西超過我們了，2007年的時候印度超過我們了，於是我們掉到第6名。印度以前是一個棉花的進口國，由於它引用這個技術，它現在已經成了一個棉花出口國。

我們第6名的地位維持了很多年，後面還有很多小國家都在追趕，到了2016年，我們一下就排到第8名去了，連這個巴拉圭、巴基斯坦都超過了我們。巴拉圭是個什麼樣的國家，緊緊地跟在中國後面大概10年左右？它是南美一個非常小的國家，人口只有600多萬。

一個14億人口的國家和一個600萬人口的國家之間竟然是這樣一個差異，這跟我們國家各方面的國際地位是非常不符的。

逆水行舟，不進則退。

轉基因是一個能帶來經濟利益的技術高地，這個高地我們如果不去佔領，其他國家肯定會去佔領。當我們還在爭論該不該發展、該不該使用的時候，很多國家已經悄悄地超過了我們。

我們國家現在每年要進口1億噸糧食。這是什麼概念？我計算了一下，相當於每一個中國人每年要進口70公斤糧食。如果是哪一天人家不讓我們進口了，我們怎麼辦？這個現狀非常非常的嚴峻。

所以說，如果我們不發展轉基因，肯定就會喪失掉一個非常重要的機遇。

其實中國的轉基因產業，曾經有過令全世界矚目的輝煌時期。

想想我們的轉基因番木瓜還沒有上市的時候，農民面對病毒泛濫成災的無奈。再看看今天他們扛著抗病毒的轉基因棉花喜獲豐收的笑臉，你才能感受到這個技術是多麼的有創造力，能夠給我們帶來多大的幸福。

所以，為何不讓技術使我們的生活變得更美好呢？

謝謝大家。

編輯丨Liz

文字丨漫倩

校對丨其奇、LUSEN

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