大白菜營養高，但這樣吃營養大把大把的流失，很多人還不知道！

說起白菜相信很多人都吃過，是日常生活中經常吃的一種蔬菜，別看白菜價便宜，但是它的營養價值卻比參強，常吃可以增強身體的免疫力，提高抗病能力，而且白菜中含有多種微量元素，非常適合人體所吸收。但是白菜別這樣吃，要然營養大把大把的流失。

白菜的營養豐富，富含胡蘿蔔素、維生素B1、2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、抗癌等功效。

但是這種吃法不合適

隔夜的白菜不能吃

有人喜歡把菜炒的多點一點，然後第二頓直接加熱再吃就可以了，但是白菜千萬別這樣做，蔬菜最不易保存的，隔夜的後就會使亞硝酸鹽升高，這是一種很強的致癌物質，常吃還有致癌的風險，你有這樣吃過嗎？快點告訴身邊朋友吧，不要再這樣吃了。

腐爛的白菜一點也不能吃

這個必須要記住，腐爛的白菜的一點也不能吃，如果有的壞了，整顆都要扔掉，這種白菜已經被病菌感染，經常吃的話對身體是非常不錯的，好有致癌的風險。

如果實在是捨不得，不妨可以就著大蒜吃，可以起到殺菌抗癌的作用。

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