灣區餐館一家之言——阿拉上海

阿拉上海是一家上海餐館，在灣區名氣很響。

被種草沒有一年也有半載了，數次被餐館外面的隊伍給嚇退。

上周末終於下定決心，進店拿了排隊的號，在附近好事多（量販超市）買了一小時菜，回去號已經叫過了，但是店家會把號排回去，給下一個空桌。（我們下一組人也過號了，讓大家傻等也太不合理。難道沒有人給熱門餐廳寫個APP什麼的排隊用嗎？！這還是在矽谷，去吃飯的工程師們也在排隊隊伍里吧？！）

言歸正傳，先來兩張阿拉上海的餐廳圖。BOBO身後桌後是一面大玻璃，玻璃內員工正在包包子。這個操作和鼎泰豐是一樣的，還有玻璃也很明凈，照片玻璃有反光。這家餐廳在外面服務的主事是上海人，餐廳可能是上海人開的，所以餐廳的裝修還是有些腔調的，照片里是燈飾，另外店裡還掛著上海舊時海報。

我們一共點了5樣7份吃食，小籠包和小餛飩各點了兩份，鹹菜黃魚面、白斬雞和炸豬排各一份。

阿拉上海名氣最大的是小籠包。記得在我心裡種草的那篇文章裡面評論說阿拉上海的小籠包是灣區唯一合格的小籠包，確實如她所說，皮是不粘不破，餡是鮮美多汁，這鮮美多汁照相都不需要用濾鏡。恐怕開在中國也是可以上排行榜的水平。

不過對於無錫人來說，餡料裡面還是少了一味糖。（小籠包咬得不太上照，看來食物要咬得好看也是一門技藝）

小餛飩不推薦，但是BOBO吃了不少。炸豬排個人也覺得一般，但是價格挺便宜的。

黃魚面比較鮮美，小碗一邊高一邊低的設計很不實用，拿碗分面的時候會自然把碗口拿平，盛完了放桌上很容易溢出。

白斬雞是我們家最喜歡的一道菜，但是由於點菜點多了，所以最好外帶的白斬雞就嘗了一口，留下帶回家晚上多道菜。

BOBA評論說，阿拉上海是排隊也想再去的餐廳，這是第一次。

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