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從小年開始的新年習俗

俗話說,「小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。」

昨天,農曆臘月二十三,是北方的小年。南方部分地區小年和北方日期不同,是臘月二十四。但無論哪天,春節都自小年起拉開了序幕。

距春節僅剩6天啦,從小年到正月初一的年俗,你知道多少?小U搜羅了一份兒最全的年俗清單,今兒就讓我們來回顧一下那些春節習俗,把丟掉的年味找回來!!!

臘月二十三

中華文化信奉「民以食為天」,因此,灶佔據了一個家庭中非常重要的位置。灶神不僅管著鍋里的飯菜,更管轄著家庭成員的命運。祭灶禮儀是肅穆的,只有家庭中的男性成員可以參加——雖然平日里圍著鍋台轉的多是家中的女性——擺齊祭品後,由家長率著一干男丁羅拜灶神,獻酒焚香,將灶上貼了一年的灶神像小心焚化,默送灶神在一縷青煙中升天而去。

祭灶的禮儀有點荒謬:人們似乎總是想糊弄這一位灶神老爺,人們覺得「吃人家的嘴短」,何況吃的是又甜又黏的麥芽糖糖,灶神見玉帝時,嘴巴被黏住,說不出壞話,要說,也是甜甜蜜蜜的好話啦。

臘月二十四

舉行過灶祭後,便要正式地開始做迎接過年的準備啦。每年從農曆臘月二十三日起到除夕止,我國民間把這段時間叫做「迎春日」,也叫「掃塵日」。掃塵就是年終大掃除,北方稱「掃房」,南方叫「撣塵」。在春節前掃塵,是我國人民素有的傳統習慣。

「臘月二十四,撣塵掃房子」的風俗 ,由來已久。按民間的說法:因「塵」與「陳」諧音,新春掃塵有「除陳布新」的涵義,其用意是要把一切「窮運」、「晦氣」 統統掃出門。因此,這一習俗又寄託著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。

臘月二十五

推磨做豆腐

在過去,豆腐是過年時的必備食品。到了臘月二十五這天,人們將浸泡過的黃豆用石磨磨碎,「揉沫過籮去渣,煮沸點漿成塊」,將豆腐做成後切小塊放入加鹽的清水裡保存,供春節期間食用。

因豆腐的腐和富裕的富諧音,人們希望通過吉利的取巧,在二十五磨豆腐後,年要過得富富餘余,來年的生活也會過得富富餘余。這也就有了「二十五,磨豆腐」的說法。

臘月二十六

——— 割年肉

俗話說「臘月二十六,殺豬割年肉」,說的是這一天主要籌備過年的肉食。舊時因為農耕社會經濟不發達,人們往往在年節中才能吃到肉,故此稱為「年肉」。

自此開始,豐盛的年夜飯就要陸續「出鍋」了。人們上街置辦著過年的貨物,乾鮮果品、大魚大肉,都是人們集中採購的目標。

燉鍋肉,對於舊時的窮苦人來說絕對是一種奢侈的願望,但是在過年的時候願望終於實現了。

臘月二十七

這天除了要宰殺自家的家禽,還要趕集、採購鞭炮、春聯、牛羊肉、贈送小孩子的各種玩具禮品。宰好的雞要一直放到除夕才能吃,而且,除夕夜吃的時候也不能吃完,要一直留一點。因為雞代表了大吉大利,所以春節期間,天天都要在餐桌上見到雞,這樣才算圓滿。

臘月二十八

——— 打糕、蒸饃、貼花花

根據傳統,從大年初一開始到初五,家裡不能動火蒸饅頭和炒菜,因為「蒸」與「爭」諧音、「炒」與「吵」諧音,聽起來就像爭爭吵吵似的,所以為了一年的幸福和美,都習慣在臘月二十八這天把年後幾天吃的主食提前準備好,過年期間只要稍微熱一下就能吃。

臘月二十八除了要發麵以外,還要「貼花花」也就是貼年畫、貼春聯和貼窗花。其中貼春聯的習俗源於古代的「桃符」。古人以桃木為辟邪之木,後來,隨著造紙術的問世,才出現了以紅紙代替桃木的張貼春聯的習俗。

臘月二十九

「臘月二十九,上墳請祖上大供」。

在臘月三十為除夕的情況下,緊鄰著的臘月二十九叫「小除夕」。家置酒宴,人們往來拜訪叫「別歲」。焚香於戶外,叫「天香」。

對於祖先的崇拜,在我國由來已久。事死如生不僅是孝道的重要標誌,也是尊老敬老的美德。春節是大節,上墳請祖儀式也就格外鄭重。上墳請祖的時間,大多數地區在二十九日早晨請祖。

臘月三十

除夕是指每年農曆臘月的最後一天的晚上,它與正月初一首尾相連。「除夕」中的 「除」字是「去;易;交替」的意思,除夕的意思是「月窮歲盡」,人們都要除舊迎新,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思,是農曆全年最後的一個晚上。

在這天要貼春聯、帖門對、掛燈籠,吃年夜飯,近來看春晚,放鞭炮漸漸成了除夕夜的新俗。

正月初一

恭賀新春

了大年三十就是新的一年啦!

現在傳統的節日氣氛隨著生活節奏的加快漸漸淡薄,回憶起童年對新年的那種期待和盼望,還是會唏噓年的味道在漸漸變淡。但小U覺得,過年最重要的就是和家人團聚在一起,一起告別舊的一年迎來新的一年,這才是過年最大的意義所在!

老友們覺得呢?

策劃老師 魯冠

主編 馮惟敏

監製 梁雨菡 梁楚然

本期供稿丨王麗華

圖文排版丨王麗華

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心血點清激濁;

雖為小禮明德。

部分文字資料源於網路

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