神操作!一個雞蛋能煎出5個荷包蛋,連廚師都不知道!
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02-11
什麼?一個雞蛋竟然可以煎出5個荷包蛋?!你沒聽錯!這個方法可是連好多廚師都不知道的呢,真的很神奇,而且非常的簡單,一步就完成。一起看看究竟是怎樣的神操作,才做出這樣的荷包蛋吧?
首先把雞蛋放到冰箱的冷凍室裡面凍幾個小時,然後取出雞蛋,放入水裡,等雞蛋殼解凍,然後把雞蛋殼剝掉。
剝好雞蛋是這樣的,這可是生雞蛋喲,裡面還是凍的。仔細看還能看到裡面白色的水晶花紋,看看這樣晶瑩剔透的雞蛋,是不是想起了松花蛋呢,真的是美美噠~
然後再把雞蛋切成5份,就這樣的厚度。薄厚的話要自己掌控下,不然蛋黃和蛋白可是不均勻的哦~
先在鍋里放一點點油,加熱,等鍋熱油差不多要冒煙了,然後再把5塊雞蛋放到鍋里煎,不一會兒,5個金燦燦的荷包蛋就做好了。
出鍋的荷包蛋,是不是跟平時的荷包蛋差不多呢,這可是1個雞蛋做的喲!當然可以切得數量少一些,這樣荷包蛋更整體啦!瞬間感覺好心塞,商家要是都這樣做的荷包蛋的話,不是賺發了!
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※白皮雞蛋和紅皮雞蛋到底有什麼區別?其實90%的人都不知道怎麼吃蛋!
※雞蛋不要再白水煮了,這樣做出的蛋咸中帶著甜散發著迷人的酒香
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